Zadanie redukcji kalorii zaczyna się w kuchni, bo gdy już talerz znajdzie się na stole, jest już za późno.
Oto są triki, które pomogą Ci gotować potrawy o mniejszej zawartości tłuszczu i zmniejszyć w ten sposób wielkość porcji, aby zacząć schudnąć lub utrzymać linię.
Pamiętaj, że nie wszystkie techniki gotowania są takie same. Niektóre mogą zwiększyć liczbę kalorii, podczas gdy inne mogą je kontrolować. Kiedy musisz coś usmażyć, użyj tylko niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Gotowanie na parze, pieczenie i pieczenie to zdrowsze opcje zarówno w przypadku warzyw, jak i mięs, chociaż kluczem jest dodanie minimalnej ilości tłuszczu lub jego brak.
Desery przemysłowe są bogate, ale zawierają tłuszcze nasycone (a czasami tłuszcze trans). Rozwiązaniem nie jest pominięcie tej słodkiej części posiłku, ale szukanie zdrowych alternatyw, których jest… i jest wiele. Pomysł tak prosty, jak pyszny to pieczone jabłka ze szczyptą cynamonu. Ten przepis jest nie tylko beztłuszczowy, ale także dostarcza organizmowi witamin, minerałów i błonnika.
Używaj oliwy z oliwek zamiast masła i ogranicz ilość pełnego nabiału, którego używasz w swoich kremach i puree, lub zastąp je odtłuszczonymi odmianami, ponieważ mogą sprawić, że zdrowy krem warzywny szybko zwiększy liczbę kalorii. Możesz również użyć niskotłuszczowego mleka kokosowego.
Wielkość porcji jest kluczowa, jeśli chodzi o to, aby nie przyjmować więcej kalorii niż nasz organizm jest w stanie spalić. Do serwowania potraw używaj małych talerzy zamiast dużych. Jeśli chodzi o przekąski, mała miska pozwoli Ci zaoszczędzić mnóstwo kalorii. Makaron to coś, co prawie każdy ma tendencję do nadużywania. Unikaj tego, upewniając się, że twoja porcja nie jest większa niż zaciśnięta pięść. Zwracanie uwagi na to, co pijesz, pozwoli Ci również zaoszczędzić sporo kalorii. Ogranicz lub unikaj napojów gazowanych, koktajli mlecznych i alkoholu, ponieważ są one kaloryczne.