Bogata w kakao ciemna czekolada może być w przyszłości przepisywana osobom z marskością wątroby, po najnowszych badaniach wykazujących potencjalne korzyści zdrowotne, jakie obecnie zapewnia na tym poziomie.
Hiszpańscy naukowcy stwierdzili, że jedzenie ciemnej czekolady po posiłkach kontroluje wzrost ciśnienia krwi w jamie brzusznej, które może osiągnąć niebezpieczny poziom u pacjentów z marskością wątroby, aw ciężkich przypadkach doprowadzić do pęknięcia naczyń krwionośnych.
Uważa się, że przeciwutleniacze zwane flawonolami obecne w kakao są powodem, dla którego czekolada jest dobra na ciśnienie krwi, ponieważ te substancje chemiczne pomagają komórkom mięśni gładkich, powodując rozluźnienie i rozszerzenie naczyń krwionośnych, obniżając w ten sposób ciśnienie krwi.
Badanie pokazuje wyraźny związek między spożywaniem ciemnej czekolady a niższym nadciśnieniem wrotnym, co wskazuje na potencjalne znaczenie poprawy u pacjentów z marskością wątroby” – powiedział Marek Thursz, profesor hepatologii w Imperial College w Londynie.