Co to jest rzepa?

Rzepa jest warzywem należącym do rodziny krzyżowych, jest bardzo pożywnym pokarmem, który zawiera między innymi siarkę, sole mineralne i witaminy. Możesz go używać do przygotowywania preparatów w kuchni oraz do leczenia różnych dolegliwości, które dotykają Twój organizm.

To warzywo jest używane przez dużą liczbę osób w leczeniu różnych dolegliwości i/lub chorób, takich jak między innymi ogólne stany zapalne, bóle zębów, astma, stany grypowe z powikłaniami płucnymi, wzdęcia żołądka, próchnica ciała, kaszel, przeziębienie i zapalenie oskrzeli.

Niektóre odmiany rzepy:

  • Rzepa Mayo ma biały kolor i okrągły kształt.
  • Baza z rzepy, jest biała i średniej wielkości.
  • Rzepa Teltow jest biała i ma niewielkie rozmiary.
  • Rzepa Stanis, jest fioletowa.
  • Rzepa Jesień, jest koloru czerwonego lub zielonego i średniej wielkości.
  • Rzepa Virtudes, jest biała i wydłużona.

Co to jest rzepa?

duża rzepa

mówimy o warzywo z rodziny krzyżowych. Jest również znany między innymi jako biała rzodkiew lub kapusta warzywna. Chociaż ma wiele gatunków, najbardziej skomercjalizowany i znany jest ten o białej skórze. Podkreślając, że obszar, który wystaje lub górny obszar, zawsze będzie miał inny kolor, podobny do fioletu. Dzieje się tak dlatego, że kiedy zaczyna wschodzić na ziemi, słońce jest odpowiedzialne za jej zabarwienie.

Wszystkie te odmiany o mniejszych rozmiarach zawsze będą przeznaczone do spożycia przez ludzi, podczas gdy liście są wykorzystywane przez zwierzęta gospodarskie. Mówi się, że rzepa była jednym z pokarmów spożywanych przez starożytne cywilizacje. Zarówno Rzymianie, jak i Grecy uważali ją za przysmak. To rozprzestrzeniło się w czasie, aż do przybycia ziemniaka, który pojawił się w Europie w XVIII wieku.

Rodzaje rzepy

rodzaje rzepy

Wśród różnych rodzajów rzepy należy wyróżnić najbardziej znane lub najczęściej używane na przestrzeni lat:

  • Złota kula: nosi tę nazwę ze względu na swój kształt, prawie idealny, zaokrąglony i o jasnożółtym kolorze. Jest jednym z najbardziej znanych i najstarszych.
  • Biały i fioletowy: najczęściej występuje. Jak wspomnieliśmy, jest to również zaokrąglony kształt, w którym możemy wyróżnić dwa różne kolory. Biały jest jednym z głównych dla podstawy, a fioletowy dla jego powierzchni.
  • Rzepa tokijska: Ma mniejszy rozmiar niż inne rodzaje. Choć ma zaokrąglony kształt, górna jest płaska. Jeśli zostanie zjedzony na surowo ma słodki smak.
  • Snowball: White jest bohaterem tego typu rzepy. Ponownie będzie miał słodki i bardzo soczysty smak.
  • Biała dama: o średnicy zaledwie 3 cali jest to kolejny typ, który warto rozważyć. Mimo że ma biały kolor, podkreślamy znacznie jaśniejszą i piękniejszą górną część.
  • Milan Red: Odmiana, która bardziej sprzyja zimnym terenom, ponieważ bardzo dobrze znosi zimowe temperatury. Mają czerwonawy kolor.
  • Siete Top: Ta odmiana jest zupełnie inna, ponieważ liście są tu głównymi bohaterami i są jadalne. Mają wysoką wartość odżywczą i idealnie sprawdzą się w codziennych daniach jako sałatka.
  • Hammer: W tym przypadku jego kształt będzie bardziej wydłużony i węższy. Ale jego mięso jest nadal białe i bardzo delikatne.

właściwości

Właściwości rzepy

Rzepa ma wysoki procent witaminy C. Tylko 100 gramów tej karmy, będziemy mieli około 21 mg witaminy C i 20 kalorii. Dlatego jest to niezbędne, jeśli jesteśmy na diecie lub jeśli chcemy utrzymać wagę. Ale oprócz tego należy wspomnieć, że liście są bogate w przeciwutleniacze, podkreślając również inne witaminy, takie jak A czy K.

Wśród minerałów należy wyróżnić zarówno wapń, jak i żelazo lub magnez i miedź. Aby dać nam bardziej konkretny pomysł, kontynuując 100 gramów tego produktu, otrzymamy 6 gramów węglowodanów, 1 gram białka, 2 gramy błonnika i 0 gramów tłuszczu. Podczas gdy sód będzie 67 mg i 5% wapnia, a także 16% żelaza.

korzyści

Korzyści z rzepy

  • Jeden z zalety rzepy jest jego zastosowanie w dietach odchudzających. Ma niską kaloryczność i wysoki indeks błonnika, dlatego musi być głównym bohaterem naszych najzdrowszych dań.
  • Poprawia trawienie: również dzięki błonnikowi, pomaga w lepszym trawieniu. W ten sposób unika się problemów m.in. niestrawności czy zapalenia żołądka.
  • Zadbaj o zdrowie układu sercowo-naczyniowego: Ponieważ zawiera wysoki indeks witamin, wśród których wyróżniamy K, będzie idealny do dbania o serce, unikając jego zwykłych chorób.
  • Mocne kości: Wapń jest również obecny w bulwach. Więc wiedząc o tym, będzie odpowiedni dla chronić kości, pomijając choroby, takie jak osteoporoza.
  • Zdrowe płuca: Dzięki witaminie A ten pokarm zadba o płuca, utrzymując je w zdrowiu, zwłaszcza u palaczy.
  • Anti-aging: również zadba o skórę i zapobiegnie przedwczesnemu starzeniu. Jeśli masz suchą skórę, będzie to świetny środek na pożegnanie.
  • Zapobiega zaćmie: Zdrowie oczu również będzie w dobrych rękach.
  • Przeciw astmie: Dzieje się tak, ponieważ ma właściwości przeciwzapalne, dzięki czemu zwalczane są objawy tej choroby.

Jak gotować rzepę

Prawdą jest, że jeśli chodzi o gotowanie rzepy, można to zrobić na wiele sposobów. Są ludzie, którzy wybierają go na surowo iw sałatkach. Podczas gdy inni wolą pieczone lub grillowane.

  • Możesz zrobić smażona rzepa. Aby to zrobić, musimy go wyczyścić i obrać, a także pokroić na małe paski lub kawałki. Z odrobiną oleju i drobno posiekaną cebulą dodamy je na patelnię. Zostawimy je na około 4-5 minut i tyle. Możesz dodać trochę soli lub ulubionych przypraw.
  • Grillowany: W tym przypadku musimy wyciąć większe kawałki. Kładziemy je na grillu i posypujemy mielonym czosnkiem i odrobiną oleju. Chociaż możemy też zrobić sos, a następnie dodać go do rzepy.
  • Możesz je również drobno posiekać i dodawać je do zup lub kremów, z niesamowitym rezultatem.
  • dla sałatki, stają się również niezbędne. To tutaj wiele osób decyduje się jeść je na surowo i zmieszane z innymi składnikami, które lubisz, ponieważ będą się doskonale komponować ze wszystkimi.
  • Jako dodatek do dania mięsnego będą się wyróżniać również smakiem i kreatywnością.

Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

5 komentarzy, zostaw swoje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

  1.   zaida powiedział

    Jest to bardzo interesujące
    wygaszacz tego jedzenia
    Bardzo mi to pomogło w mojej diecie heh

  2.   nereida powiedział

    xq disen q estaann del navo q oznacza = ??????

  3.   Jennifer_xperia powiedział

    Navo to zdrowe warzywo pomagające w chorobach takich jak ...}

  4.   vasques światło powiedział

    Witam, w mojej diecie zawsze jem rzepę.

  5.   Nancy powiedział

    Pewne jest, że navo służy do cukrzycy