Carpaccio to pokarm, który w ostatnich latach stał się bardzo popularny, to pokarm, który spożywany dostarcza między innymi składników odżywczych, witamin, minerałów i białka. Teraz fundamentalne znaczenie ma przygotowanie go w odpowiedni sposób, aby zapewnić sobie wyżej wymienione korzyści.
Jest to żywność powszechnie spożywana we współczesnych społeczeństwach. Teraz carpaccio jest bardzo prostym jedzeniem w przygotowaniu, składa się z łatwych do kupienia i niedrogich elementów, a sposób przygotowania sprawia, że jest ono łatwe do strawienia dla wszystkich.
Następnie przygotowanie carpaccio:
Najpierw musisz zaopatrzyć się w dobrej jakości i świeże mięso, najlepiej z bioder zwierzęcia. Będziesz musiał go bardzo cienko pokroić i zamrozić. Podczas serwowania plastry należy położyć na talerzu w kształcie wachlarza i posypać go parmezanem i olejami, octami, solą, cytryną, musztardą i/lub ziołami.