Przede wszystkim musimy rozróżnić, że istnieją dwa rodzaje aminokwasów, niezbędne i nieistotne. Aminokwasy Są to jednostki chemiczne lub bloki budulcowe, które tworzą białka.
Aminokwasy budują nasze mięśnie, ścięgna, organy, gruczoły, włosy czy paznokcie.
Aminokwasy to te, które dostajemy przez jedzeniePodczas gdy aminokwasy, które nasz organizm może wytworzyć z innych źródeł, nazywane są aminokwasami nieistotnymi.
Skupimy się na niezbędne aminokwasy, które musimy osiągnąć poprzez jedzenie, ponieważ zła dieta może powodować u nas dyskomfort i dolegliwości.
Dalej będziemy obserwować które są najważniejsze, aby być zdrowym.
Aminokwasy
Są to te, których nie można syntetyzować w organizmieAby je prawidłowo pozyskać, należy spożywać pokarmy bogate w białka, które zawierają je w wystarczających ilościach. Nasz organizm rozkłada te białka, aby uzyskać aminokwasy iw ten sposób tworzą nowe białka.
Histydyna
Możemy go znaleźć w hemoglobinie i Jest stosowany w leczeniu zapalenia stawów, alergii, wrzodów lub anemii. Niezbędny do naprawy i budowania nowych tkanek.
Ważne jest utrzymywanie komórek nerwowych w dobrej kondycji, niezbędnej do produkcji czerwonych i białych krwinek, chroni organizm przed uszkodzeniami popromiennymi, obniża ciśnienie krwi i pomaga w usuwaniu metali ciężkich z organizmu.
Jedzenie gdzie go znaleźć: Ryby, mięso, jajka, nabiał, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Leucyna
Wspomaga gojenie tkanki mięśniowej, skóry i kości. Polecany jest wszystkim osobom, które wracają do zdrowia po operacji. Aminokwas ten obniża poziom cukru we krwi i zwiększa produkcję hormonu wzrostu.
Jedzenie: Jaja, ryby, mięso, nabiał, rośliny strączkowe, nasiona, orzechy i produkty pełnoziarniste.
Izoleucyna
Ta substancja jest potrzebne do wytworzenia hemoglobiny, reguluje ilość cukru i poziom energii. Jest bardzo cenny dla sportowców ponieważ pomaga w naprawie tkanki mięśniowej, skóry i kości. Jeśli tego aminokwasu brakuje w organizmie, może powodować zaburzenia psychiczne i fizyczne.
żywność skąd to zdobyć: Jaja, ryby, nabiał, rośliny strączkowe, mięso, produkty pełnoziarniste, nasiona, orzechy.
Lizyna
Aminokwas ten zapewnia odpowiednią absorpcję wapnia i zajmuje się utrzymaniem równowagi azotowej u osób dorosłych. Sprzyja również tworzeniu kolagenu co jest niezbędne do utrzymania prawidłowej chrząstki i tkanki łącznej.
Posiada umiejętność walki ogniska opryszczki i obniża podwyższony poziom trójglicerydów.
Pokarmy do uzyskania lizyny: czerwone mięso, dorsz, błękitna ryba, kminek, amarant, rukiew wodna, szparagi, szpinak, mleko i produkty pochodne, zwłaszcza parmezan.
metionina
Silny przeciwutleniacz, który Dostarcza nam dużą ilość siarki, zapobiega zaburzeniom włosów, skóry i paznokci. Pomaga rozkładać tłuszcze, zapobiega ich gromadzeniu się w wątrobie i tętnicach, odtruwa szkodliwe czynniki, takie jak ołów i inne metale ciężkie.
Dodatkowo pomaga zmniejszyć osłabienie mięśni, zapobiega wypadaniu włosów i chroni przed promieniowaniem. Idealny dla kobiet stosujących środki antykoncepcyjne, ponieważ generuje produkcję estrogenów.
Żywność: Jaja, ryby, produkty mleczne, produkty pochodne, rośliny strączkowe, nasiona, orzechy i nasiona.
Fenyloalanina
Podnieś nastrój i zmniejsz ból, wspomaga pamięć i uczenie się, jest stosowany w leczeniu zapalenia stawów, depresji, skurczów mięśni, migren, otyłości, schizofrenii czy choroby Parkinsona.
Możesz zwiększyć ten aminokwas, jeśli weźmiesz: mleko i jego pochodne, jajko, kurczak, łosoś, sardynki, ziemniak czy soja.
treonina
Aminokwas ten pomaga w utrzymaniu odpowiedniej ilości białka w organizmie, m.inważne dla produkcji kolagenu, elastyny czy szkliwa zębów. Zapobiega gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie, jego metabolizmowi i wspomaga jego przyswajanie.
Możemy to uzyskać od mięsa, podroby, nabiał i jajka, rośliny strączkowe, warzywa i zboża cereal.
Tryptofan
jest naturalnym środkiem rozluźniającym, łagodzi bezsenność, zmniejsza lęk i depresję. Dodaje energii i stabilizuje nastrój. Zadbaj o ataki migreny i wspomóż układ odpornościowy. Kontroluj wagę, ponieważ zmniejsza apetyt, zwiększa uwalnianie hormonów wzrostu i kontroluje nadpobudliwość u dzieci.
żywność: gdzie jeszcze możemy to osiągnąć, to poprzez solona szynka, jajka, parmezan, migdały lub anchois.
Walina
Jest to konieczne dla dobre funkcjonowanie metabolizmu i koordynacji mięśniowejregeneruje tkanki i utrzymuje dobry poziom azotu w organizmie. Jest stosowany w leczeniu chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego, idealny dla osób uprawiających sport, ponieważ dostarcza energii do tkanki mięśniowej.
Żywność: Jaja, ryby, produkty mleczne i wszystkie ich pochodne, produkty pełnoziarniste, nasiona, rośliny strączkowe i orzechy.
Pokarmy, gdzie znaleźć niezbędne aminokwasy
- Żywność pochodzenia zwierzęcego: Jaja, ryby, mięso, mleko i ich pochodne.
- Jedzenie wegetariańskie: Rośliny strączkowe, zboża, warzywa, warzywa, nasiona i orzechy.
Aminokwasy dostarczają naszemu organizmowi wielu zalet. Aby być zdrowym, musimy zachować zdrowa, ale zbilansowana dieta, bogata w świeże warzywa i owoce. Nie zapomnij o części białek zwierzęcych, takich jak mięso czy ryby.