Krokiety to zawsze jedna z tych przystawek, których nie można przegapić. Ponieważ zawsze są triumfem i ogromna większość to uwielbia. Dopuszczają wszelkiego rodzaju składniki, ale dziś stawiamy na Dziedzictwo iberyjskie w postaci wysokiej jakości szynki. To dodaje wiele korzyści do rozważenia.
Więc jeśli się zbierzemy szynka i krokiety, na naszym stole będziemy mieli więcej niż wybuchową kombinację. Bo taką zachciankę możemy sobie dać. Chcesz odnieść sukces przed swoimi gośćmi? W takim razie nie wahaj się postępować zgodnie z krokami, które pokazujemy tutaj.
Składniki Iberyjskie krokiety dla 4 osób
- 50 gramów oliwy z oliwek (choć możesz użyć masła, jeśli lubisz to bardziej)
- Mała cebula
- 75 gramów mąki
- 250 gramów szynki iberyjskiej
- 1 litr mleka
- Gałka muszkatołowa do smaku
- Jaja 2
- Bułka tarta i mąka do obtoczenia krokietów
- Sal
- Olej do smażenia.
Przygotowanie
Te Krokiet z szynką mają bardzo proste przygotowanie. Najpierw stawiamy patelnię na ogniu z olejem lub masłem w zależności od tego, na co się zdecydujesz. Należy trochę podgrzać olej lub poczekać, aż masło całkowicie się rozpuści. W tym czasie dodasz cebulę, którą musisz bardzo drobno posiekać. Zamierzamy go ugotować, więc będziemy musieli mieszać przez kilka minut.
Kiedy cebula nabierze tego przezroczystego dotyku, nadszedł czas, aby dodać jamón ibérico, które pokroimy na małe kawałki. Jeśli wolisz inny podobny produkt, musisz wiedzieć, że Dziedzictwo iberyjskie na dworze angielskim ma wyjątkową różnorodność i smak, którym trzeba się delektować. Ale może dla przyszłych przepisów i menu. W międzyczasie na patelni będziemy mieli zarówno cebulę, jak i szynkę, do której dodamy mąkę i gotujemy przez około 6 minut. To, czego potrzebujemy, to aby mąka straciła swój smak, ale dodaje to konsystencji do wyniku.
Po tych minutach nadszedł czas, aby dodać mleko i cały czas mieszać. Zauważymy, jak paruje i dodamy trochę więcej. Dobrze mieszając, zapobiegniemy tworzeniu się grudek. Gdy mamy ciasto, które nie jest zbyt lepkie, ale nie do końca sypkie, czas skosztować soli, dodać gałkę muszkatołową, jeszcze raz zamieszać i wyłączyć ogień. Ciasto przelejemy do dobrze rozsmarowanego źródła i ostudzimy. Gdy wystygnie, zaniesiemy go do lodówki.
Możesz je zostawić na kilka godzin lub, zrób to przygotowanie w nocy i poczekaj do następnego dnia. Aby dokończyć danie, będziemy musieli wziąć porcje ciasta i zrobić z nich kulę lub nadać im wydłużony kształt, zgodnie z własnymi upodobaniami. Kiedy je masz, przepuszczasz je przez mąkę, ubite jajko i bułkę tartą. Wkładasz je na patelnię z gorącym olejem i będą smażone w małych partiach, aby wynik był bardziej pozytywny. Teraz możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem!
Korzyści z szynki iberyjskiej spuścizny
El Dziedzictwo iberyjskie Hipercor masz możliwość wypróbowania innych produktów o wysokiej jakości. Ale dzisiaj skupiamy się na szynce, która jest nieodzowną pozycją w naszym życiu. W tym przypadku dodane do jednej z potraw lub par excellence tapas odtwarzają jeden z wielkich przysmaków. Ale jakie są jego wielkie zalety?
Trzeba powiedzieć, że tłuszcze świni iberyjskiej mają więcej kwasu oleinowego niż inne. To sprawia, że wynik Twojej szynki jest lepszy korzystny w cholesterolu. Czyniąc zatem dobro, aby się podnieść. Spożywany kilka razy w tygodniu, a nawet trzy i w niewielkich ilościach, jest całkowicie dobroczynnym wkładem w nasze zdrowie. Ponadto zawiera białka i nie zapominając o witaminach B1, B6, B12 i E. Minerały są również obecne w dziedzictwie iberyjskim, skąd podkreślamy zarówno żelazo i miedź, jak i wapń i cynk. Nadal zastanawiasz się, czy wprowadzić go do swojej diety, czy nie?