Pimientos rellenos de pavo

Te acerco una receta para lucirte. Estos pimientos rellenos de pavo son un plato ideal para agasajar a tu pareja o tu familia en una reunión especial, ya que la receta lo es.

Ten cuidado cuando compras los pimientos, tienes que elegir los que son mas anchos que largos y los que tengan la mejor circunferencia asi el relleno queda perfecto en la preparación.

Ingredientes

2 pimientos grandes
300 gramos de pechuga de pavo picada
2 claras de huevo
1 diente de ajó
Aceite
Sal y pimienta a tu gusto

Preparación

Corta los pimientos en dos trozos, vaciarlos con una cuchara dejando solo un centímetro de pulpa alrededor y sazonarlos con sal y pimienta.

Rehoga las cebollas picadas en un poco de aceite hasta que estén transparentes, mezclar la carne con la cebolla el ajo picado y las claras de huevo. Sazonarlo con sal y pimienta.

Rellena los pimientos con esta preparación. Cocerlos a horno medio durante 30 minutos aproximadamente, retirar del horno dejar enfriar y servirlo tibios o fríos dejándolos dos horas en la heladera acompañarlos con una ensalada de hojas.

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Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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