Pepino relleno

Rápido fácil sin cocción ideal para acompañar recetas con hojas frescas, muy bajo en calorías y con mucho sabor.

Ingredientes

1 pepino grande
3 cucharadas de perejil picado
½ latita de atún al natural
5 cucharadas de queso crema bajas calorías
Sal

Preparación

Ahueca el pepino con mucho cuidado de que no se rompa y pone en la procesador la pulpa junto con el queso crema, la media lata de atún, el perejil y la sal, procesar hasta que se forme una pasta compacta.

Ubica el pepino en un plato o bandeja sobre un colchón de hojas rellenarlo con la pasta anterior y servir bien frío.

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Recetas saludables

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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