Panqueques light

Ya sabemos que un buen panqueque lleva leche, mantequilla, huevos, harina, polvo para hornear, azúcar y quizá una especia, esencia o extracto (canela, por ejemplo) por lo que lo convierte en un plato no apto para personas a dieta.

Si estás de antojo y quieres comer sí o sí panqueques te acerco una receta para que los puedas preparar de manera light para no tener miedo a la hora de comerlos.

ingredientes:
4 huevos u 8 claras
8 cdas.de harina integral (u 8 cdas. De leche en polvo)
1 vaso de leche descremada
Rocío vegetal sabor manteca para lubricar la sartén

preparación:

Mezcla bien todos los ingredientes y bate enérgicamente para que no se formen grumos. Deja descansar durante media hora en la heladera y prepara los panqueques en sartén lubricada con rocío vegetal.

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Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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