Panqueques de acelga y zapallo light

Esta es una receta light muy sencilla de realizar, rica y que requiere muy pocos elementos. Podrás elaborarlos en forma rápida y comerlos en cualquier comida del día ya sea en el almuerzo o en la cena, también en menores cantidades podrás utilizarlo como entrada para antes de cualquier platillo.

Ahora bien, estos panqueques de acelga y zapallo light son ideales para todas aquellas personas que están realizando un régimen dietario para adelgazar o un plan de mantenimiento debido a que si lo incorporas en las cantidades adecuadas te aportara solamente una mínima cantidad de calorías.

Ingredientes:

» 300g. de acelga.

» 300g. de zapallo.

» 1 huevo.

» 1 taza de leche descremada.

» Harina.

» 1 cucharada de aceite de oliva.

» Manteca light.

» Sal.

» Pimienta.

» Orégano.

Preparación:

Primero tendrás que hervir por separado la acelga y el zapallo, una vez que estén fríos deberás procesarlos y colocarlos en un recipiente grande. Deberás agregar en el recipiente el huevo, la leche descremada, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano a gusto y mezclar bien todos los elementos.

Luego tendrás que incorporar la cantidad necesaria de harina hasta lograr la consistencia de la masa de panqueque. Por ultimo tendrás que cocinar la preparación de ambos lados en una sartén caliente untada con una mínima cantidad de manteca light. Podrás comerlos solos o rellenarlos a gusto.


Categorías

Recetas saludables

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada y sana. ¡Nos vemos en Nutridieta!

Un comentario

  1.   Car Loox dijo

    cuantas calorias tiene esa comida???

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.