Panqueques con mermelada y trozos de durazno bajas calorías

Esta gustosa preparación te aportará vitaminas A, B1, B6 y C, además de beta caroteno, fibras buenas para el tránsito intestinal. Esta receta baja en calorías, te rendirá 4 panqueques y podrás frezarlos por tres meses y consumirlos cuando gustes.

Ingredientes

200 gramos de harina 000
3 claras de huevo
1 vaso de leche descremada
4 cucharadas de edulcorante líquido
3 cucharas de aceite de oliva

4 cucharadas de dulce de durazno bajo en calorías
Durazno pelado y sin carozo

Preparación

Mezcla los huevos con la harina y el edulcorante, e incorpora de a poco la leche hasta que tengas una mezcla ligera y sin grumos. Calienta una panque quera en caso que no tengas una usa una sartén pequeña antiadherente y pincelada con un poco de aceite de oliva.

Vierte un cucharon chico de la mezcla y formar el panqueque lo más fino posible, cuando tome consistencia solida da vuelta del otro lado, para que no se dore. Retirar el panqueque caliente y untar en cada uno la mermelada de durazno y poner trocitos de durazno por encima, cómelos bien calentitos.

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Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

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