Kefir er en veldig sunn mat, men samtidig er det vanskelig å skaffe seg å utføre heller vann kefir eller melk, de to typene kefir som finnes.
Kefir har probiotiske egenskaper Veldig interessant for kroppen, det krever håndverk forberedelse og følge noen retningslinjer for å lage vann kefir.
Vann kefir, som melk kefir, har samme mikroflora. I dette tilfellet er vannkefir lettere å lage, siden du ikke trenger rå melk for å lage det.
Vann kefir
Hvis du regelmessig lider av gastrointestinale helseproblemer, kan du lage vann-kefir for å ta vare på helsen din og holde deg sterk. I tillegg er det enkelt å tilberede vann-kefir hjemme, du trenger bare å få probiotika å kunne nyte dette gjærede vannet.
For å lage vann kefir trenger du kornene av kefir, å lage den vannbaserte drikken. Disse kornene er fullpakket med probiotika, bakterielle mikroorganismer av høy kvalitet som eksisterer sammen i samme miljø. Disse bakteriene kan hjelpe oss med å holde oss sunne og med sterkere forsvar.
Disse probiotika, er gode bakterier som finnes i fordøyelsessystemetDe er essensielle for fordøyelsen og for at næringsstoffer trenger inn i blodet vårt, i tillegg til å beskytte oss mot sykdommer.
Immunsystemet er beskyttet og får mer styrke, hvis vi føler oss svake, har dårlig fordøyelse, kvalme eller problemer når vi går til tjenesten, legg merke til og lære å utføre Vann kefira for å holde deg sunnere og jevnere. I tillegg for å opprettholde et balansert kosthold og gjøre regelmessig trening.
Hvordan lage vann kefir
Forberedelsen av denne drinken er enkelt, raskt og det gir veldig gode resultater. Det trenger bare en hviletid og gjæring på rundt 48 timer.
Materialer for å forberede den
- En glasskanne med 1 liter.
- En spiseskje tre eller plast å røre om.
- En ren klut, håndkle eller kaffefiltre som dekker karaffen.
- Et gummistrikk for å feste filtrene med vannkannen.
- En sil av plast for å fjerne kornavfall fra vannet.
- Termometer.
Ingredienser som trengs
- Korn av Hydrert kefir.
- En halv kopp brunt sukker.
- Vann.
Forberedelse, trinn for trinn
Plasser først sukkeret i glassburken. Tilsett en halv kopp varmt vann og rør til sukkeret er helt oppløst. Tilsett deretter 3 kopper romtemperatur vann, ideelt sett mellom 20 og 29 grader.
Tilsett de hydratiserte kefirkornene og dekk til mugge med kaffefiltre eller med et håndkle. Dette trinnet er viktig ettersom gjæring produserer gasser, og et porøst stoff er nødvendig for at gassene skal slippe jevnt ut. La kannen være på et trygt sted og la den sitte i to dager.
Når den er gjæret, skiller du kornene av vann kefir og legg dem til en ny porsjon sukkervann. Drikken vil være klar til å konsumeres.
Egenskaper av vann kefir
Denne vannbaserte drikken har viktige egenskaper som hjelper oss å holde oss sunne. Neste vil vi fortelle deg hvilke fordeler denne drinken gir oss, slik at du en dag bestemmer deg for å lage den hjemme, vil du legge merke til at kroppen din vil være mye sunnere.
- Opprettholder en fordøyelsessystemet sunt.
- Det får oss til å føle oss bra.
- Hjelper med å gjenopprette fordøyelsesflora.
- Den er rik på næringsstoffer som Fotball, vitamin B12, magnesium og folsyre.
- Øk vår forsvar.
- Opprettholder en immunforsvaret sterk og sunn.
- Kefir bekjemper dårlige bakterier i tarmen.
- Det fungerer som en antibakteriell.
- Hjelper fordøyelsen laktose. Øk toleransen vår for meieriprodukter hvis vi er intolerante.
- Reduserer angrep fra astma og allergiske reaksjoner.
- Forbedrer symptomer på irritert tarmsyndrom.
- Kjemp mot forstoppelse sporadisk.
- Forbedre Fordøyelsesprosess.
- Øk beinhelse for sitt høye innhold i kalsium.
- Reduserer aktiviteten til celler kreft.
- Hindrer utseendet på Kreft.
den korn den kefir De har blitt brukt i mange år for å holde kroppen og organismen sunne. Aktiviteten til probiotika de hjelper oss til å føle oss bra. Som du har sett er tilberedningen av denne drikken veldig enkel, vi må bare få kefirkornene og la dem gjære i vannet.
Du kan tilberede drikken så mange ganger du vil, hvis du føler deg litt mer lat og med dårlig fordøyelse i løpet av en sesong, kan du velge å lage denne drikken eller konsumere produkter som kefir yoghurt eller kefir melk som vi også kan finne i supermarkeder.
Ikke nøl og begynn å konsumere hjemmelaget kefir vann i dag.