Vi presenterer deg rosa pepper, en art som merkelig nok tilhører ikke pepperfamilien. I mange år ble det kalt pepper til det ble vitenskapelig bevist at det ikke var fra samme familie. Av denne grunn er det i dag også kjent som rosa bær.
Rosa pepper tilhører en helt annen busk. Innen gastronomi brukes det til å dekorere retter og til å legge til smak og lukt.
Det er mye brukt i Middelhavsområdet, Latin-Amerika eller Madagaskar. Fra de samme bærene og buskbladene oppnås en olje som har egenskaper antibakteriell, antimikrobiell og soppdrepende. I tillegg støtter den kur mot leverkreft. Så i dag tilskrives det mye mer næringsverdi enn ikke gastronomisk.
Egenskaper av rosa pepper
Ikke nøl med å ta rosa pepper, fordi egenskapene den tilbyr er ideelle for å ta vare på helsen din.
- A avføringsmiddel veldig myk, ideell for forstoppede dager
- Det er en stor stimulant vanndrivende
- Bekjemp symptomene på Forkjølelsehoste og bronkitt. For dette er det ideelt å ta det som en infusjon
- Det er en flott antiinflammatorisk, og er mye brukt for kronisk viginitt
- Inneholder egenskaper krampeløsende og smertestillende
- Det brukes vanligvis til alle de som lider av hypertensjon og arytmi
- Det brukes til å behandle Candidiasis, gonoré og urinveisinfeksjoner.
- hindrer menstruasjonsproblemer, hjelper til med å få naturlige menstruasjonssykluser
- Det er ideelt for behandling vorter
- Det anbefales ikke konsumere det under graviditet fordi det stimulerer livmoren
Som man kan se, har den stor medisinsk verdi. Studier bekrefter at det er nyttig å behandle kreftsvulster utviklet i leveren, samt herding og forebygging av bakterier, mikrober og virus er en flott alliert for å holde oss sunne.
Smaken er mild og litt søt. Det svir ikke som sort pepper vi alle kjenner. Den kombinerer veldig bra i sauser for å følge både kjøtt eller fisk, så vel som i biff eller laksetartar.