Vi vet alle at sjokolade Det gir oss en unik følelse av velvære, og at vi vender oss til den for den glede det gir sansene våre, men vitenskapen har bestemt at det ikke bare er smakssansen som dras nytte av denne supermaten, men at lukten form for stimulering i hjernen vår, som ville aktivere det endokrine systemet og derfor immune.
Slik vil aromaen av sjokolade ha evnen til å stimulere organisk forsvar gjennom lukt, og forklare i sin tur den følelsen av velvære som vi alle føler bare ved å oppfatte aromaen.
Dette løftet av velvære eller "føler deg bra"ville heve nivåene av endorfiner (naturlige hormoner for velvære), som fører til at sjokolade får det populære navnet "humørløfter".
Men dette ville ikke ende der, siden det igjen kan forbedre hjernens evne til å gjøre mentale beregninger, som vist i en studie der et team av frivillige fant at matematiske ligninger ble lettere etter å ha spist mørk sjokolade, jo mer rik på flavonoider, som forbedrer blodkar funksjon og fremme oksygenstrøm til hjernen, forklarer tilstanden.