Osteoporose er en sykdom preget av bein blir sprø og porøse, med større risiko for brudd. Det er mennesker som er mer utsatt for å lide av det enn andre, men uansett hva alle kan gjøre for å holde beina sterkere er å gjøre endringer i livsstilen, som den som angår oss i dag, som er relatert til vitamin A .
Studier har funnet en sammenheng mellom høyt inntak av formet vitamin A og lavere nivåer av bentetthet. Og når disse nivåene synker, er det en risikofaktor for osteoporose, og det er derfor å kontrollere inntaket av matvarer som inkluderer dette næringsstoffet, er en av de endringene i livsstil som vi refererte til tidligere.
Forhåndsformet vitamin A finnes i matvarer av animalsk opprinnelse, kosttilskudd og berikede matvarer. Forskere har ennå ikke klart å bestemme årsaken til dette forholdet, men de mistenker at tapet av bentetthet kan være forårsaket av mer enn bare vitamin A. Fremtidig forskning vil belyse dette spørsmålet.
I mellomtiden, hvis det vi ønsker er å forhindre osteoporose i alle aldre, det vi må gjøre er å prøve å sikre at det meste av vitamin A i dietten kommer fra frukt og grønnsaker (søtpoteter, gulrøtter, grønnkål, spinat ...), som leverer interessante mengder betakaroten. Når det er inntatt, forvandler kroppen det til vitamin A. I motsetning til forhåndsdannet vitamin A, høyt betakaroteninntak utgjør ingen helserisiko.
Ikke glem få nok kalsium (melk, yoghurt ...) og vitamin D (eggeplomme, laks, tunfisk, lever ...). Imidlertid, selv om du gjør alt mulig gjennom kosthold, er det tilfeller der det ikke er noen merkbar forbedring. Når dette skjer, bør muligheten for å ta kosttilskudd diskuteres med legen.