Guava er en saftig tropisk frukt med en vanedannende søt og sur smak. Huden er spiselig, mens både dette og kjøttet kan presentere forskjellige farger avhengig av variasjon og modenhetsgrad.
Fra guavatreet eller guava-treet, sammensetningen av de mange frøene og dens ytre form kan også endres avhengig av disse faktorene. På denne måten er det ikke uvanlig å finne runde, ovale eller pæreformede guavaer.
Hva er opprinnelsen til guava
Guava er innfødt i den intertropiske sonen. Den dyrkes i mange land i Karibia, Nord-Amerika, Mellom-Amerika og Sør-Amerika, hvorfra den eksporteres til praktisk talt hvert hjørne av planeten.
Hva er egenskapene til guava
Guava og vitamin C
Guava er en ekstraordinær kilde til vitamin C. Dette næringsstoffet styrker immunforsvaret (det bør ikke være fraværende om vinteren for å forhindre forkjølelse og influensa), reduserer risikoen for hjerneslag, forbedrer konsentrasjonskapasiteten og øker fuktighet og elastisitet i huden, blant andre fordeler.
Dens tilførsel av vitamin C (en kopp inneholder ca 377 milligram vitamin C) hjelper deg også med å nyte sunnere og sterkere hår. Frukten det er snakk om ved denne anledningen tillegges fordeler for å forhindre hårbrudd, og det er derfor den brukes til å tilberede hjemmelagde hårmasker.
Guava og antioksidanter
Det er verdt å huske på at denne tropiske frukten også tilbyr B-vitaminer, betakaroten (som kroppen forvandler til vitamin A), fiber, kalium og fosfor. Det mest bemerkelsesverdige med guava er dens antioksidantkraft. Oksidasjon er en naturlig prosess, men det er forhold som kan akselerere hastigheten og forårsake alvorlige helseproblemer. Y en god tilstedeværelse av matvarer rik på antioksidanter i dietten bidrar til å redusere oksidasjonen.
Guava for å behandle sykdommer
Både frukten og bladene brukes til å lage hjemmemedisiner og medisiner for en rekke forhold. Høyt blodtrykk, diaré, hoste og diabetes er på listen over tilstander og sykdommer de kan lindre. Det er imidlertid nødvendig å være forsiktig og vente på at flere studier skal utføres for å bekrefte det.
Hvordan spise guava
Du kan inkludere guava i sauser, empanadas, desserter og til og med drinker - vurder smoothiene (ledsaget av fersk ananas, papaya og limesaft gir en forfriskende smoothie for sommeren) og den rosa sangriaen. Allsidigheten er enorm. Du må bare la kreativiteten ta overhånd på kjøkkenet.
Hvis du velger fersk guava, velger du de modne, men uten mangler på supermarkedet. Bare åpne den i to og dypp skjeen i kjøttet til en næringsrik dessert eller lunsj. Det er viktig å spise dem på en dag eller to fra kjøpstidspunktet, siden når de er modne, ødelegger de veldig raskt. En annen viktig detalj er at den, som med all mat, ikke skal misbrukes, den maksimale anbefalte dosen er to stykker om dagen.
I alle fall er det alltid muligheten til lag pasta og andre konserver, koke dem før guavaene dine blir dårlige. Tekstur, så vel som det høye pektininnholdet i denne frukten, gjør den til en ideell næringsmiddel for konservering. Følgende er noen bruksområder du kan gi til guavapasta og syltetøy.
Guava pasta eller søt
Med en konsistens som ligner på kvedepasta, kan du bruke guavapasta på mange måter, inkludert forretter og desserter, så vel som for legg til en søt touch på kjøttsauser. Det er verdt å merke seg at det fungerer veldig bra med ost. Skjær den i terninger og klikk hver på en tannpirker ved siden av en bit fersk ost, også terninger. En annen deilig måte å parre guava-pasta og ost på er empanada-fyllingsform.
Guava marmelade
Spredt på ristet brød, er guava syltetøy et sunt alternativ til bakverk og annen bearbeidet frokostmat, samt en utmerket ingrediens for en oppkvikkende frokost for deg og din. Akkompagnert av kjeks er det også en god idé som aperitiff på vennesamlinger.
Hva er vekten av en guava
Størrelsen på guavaer kan variere mye, selv om to frukter fra samme tre sammenlignes, og det er derfor det heller ikke er mulig å snakke om en enhetsvekt. Små eksemplarer (ca. 5 cm i lengde) veier vanligvis rundt 50 gram, mens de største (10 centimeter eller mer) kan nå, og i noen tilfeller overstige, 200 gram i vekt. Så vekten er 50-200 gram.