Saus grønn pepper den er preget av sin sterke smak i munnen. Det er en klassiker av fransk mat, en saus som vanligvis følger med kjøttretter. Det er forskjellige måter å forberede dette på salsa av grønn pepper. Hvis du ikke har grønn pepper hjemme, kan du bruke sort pepper. Du kan tilsette litt balsamico.
Grønne paprika saus ingredienser
- Grønn pepper,
- en liter krem,
- sennep,
- Worcestershire saus,
- cognac eller konjakk.
Oppskrift forberedelse
Kornene til pepper i en kjele og varm opp på svak varme. Så flettes pepperkornene med konjakk. Vær forsiktig så du ikke brenner deg og holder barn borte fra kjøkkenet. Når flammen dør, tilsett krem, en spiseskje sennep, en spiseskje med salsa Worcestershire og litt salt. Den omrøres til ønsket konsistens er oppnådd. På denne måten oppnås en saftig saus som følger med kjøttretter.
Grønn pepper biff oppskrift
El biff Det er veldig utsøkt og kan tilberedes på flere måter, i saus, grillet, bakt. Faktisk er en av de mest populære måtene å tilberede biffen med pepper grønn. Denne retten er stjernen på mange restauranter, og den kan også være hjemme.
Grønne paprika saus ingredienser
- Kjøttfilet,
- løk,
- grønn pepper,
- fersk flytende krem,
- Pepper,
- oliven olje.
Oppskrift forberedelse
For å få en grønn pepperfilet er det viktig å respektere proporsjonene. For å gjøre dette, a løk i fine biter og surr på svak varme i pannen. Når løken begynner å brunes, tilsett pepper grønn og det hele blir brunt i 2 minutter. Så et glass med vin og ilden går ned. Blandingen får koke over svak varme til vinen fordamper. Det neste trinnet for å tilberede kjøttet med grønn pepper er å tilsette kremen i pannen og til blandingen vi tilbereder.
Tilsett så litt olivenolje i en annen panne og varm opp. Når oljen er varm legges filetene i pannen og saltes etter smak. Når biffene er ferdige, blir de lagt til stekepannen på salsa, og mariner i 20 minutter på middels varme. Det tilrådes å være forsiktig slik at sausen ikke sitter fast.
For å følge dette plato utsøkt Vi foreslår å lage hvit ris eller poteter i mikrobølgeovnen. De to kombinasjonene er ideelle for å nyte en rask grønn pepperbiff å tilberede.