Goji bær kommer fra Kina, frukten av en blomstrende busk som heter Lycium Barbarum. Orientalere mener at de har foryngende egenskaper og det bidra til å forlenge livet. Ved å ha disse to stormaktene har disse små bærene blitt fortært og brukt til mange retter og oppskrifter.
I tillegg stolte de på sine egenskaper og etter hvert brukte de dem til å behandle forskjellige sykdommer, helseproblemer som diabetes, høyt blodtrykk, feber eller synsproblemer.
Noen studier viser at noen bærtyper, som blåbær, jordbær eller kirsebær, har fordeler for kroppen like sunn som Goji-bær. Deretter vil vi diskutere hvilke er de fantastiske egenskapene som gjør dem unike og spesielle.
Goji bær egenskaper
Dens ernæringsmessige sammensetning er basert på: 68% karbohydrater, 12% protein, 10% fett og 10% kostfiber. Dette gir deg ganske mange kalorier, fordi inntaket av 100 gram bær tilsvarer 370 kalorier.
I tillegg inneholder den 19 essensielle aminosyrer, mineraler og sporstoffer, kalsium, jern, sink, kalium, selen. Vitaminer B1, B2, B6, C og E. Takket være innholdet i karotenoider få den til å ha antioksidantegenskaper, redusere aldringsprosessen.
Disse fruktene har flere fordeler som vi ikke bør overse:
- De regnes som bra for forbedre synet.
- Hjelper riktig funksjon av leveren og av nyrer.
- Behandle blodtrykk la det være på gode nivåer.
- Hindrer kreft og sykdommer som påvirker hjertet.
- Styrker immunforsvar.
- Reduser kolesterolnivå.
- Det forbedrer hjernekapasitet, forbedre helsen din og dermed unngå problemer som Alzheimers.
Goji bær for vekttap
Blant alle egenskapene vi har kommentert at den har, har disse små røde bærene linolsyre, et stoff som fremmer fett tap. Derfor blir de også fortært for hjelp til å gå ned i vekt. Å drikke goji juice har lenge vært brukt til å gå ned i vekt og fett. Det reduserer appetitten, man føler seg mer fornøyd og akselererer forbrenningen av fett.
På den annen side øker det også energinivået, noe som gjør det lettere å trene og oppfordres til å gå på et diettregime.
De er farlige? Bivirkninger
Som de fleste matvarer, kan de forårsake ubehag og forårsake alvorlige sykdommer hvis de blir misbrukt. I tilfelle av goji-bær de skulle ikke være mindre, disse små fruktene kan forårsake forskjellige endringer i kroppen vår.
På grunn av egenskapene kan de gi reaksjoner hvis de blandes med andre urter eller medisiner, for eksempel er det bevist at sammen med bruk av antikoagulantia Det kan forårsake uventet skade, og ta antikoagulantia du bør ikke konsumere disse bærene.
Dette skjer også med diabetesmedisiner eller de som kontrollerer blodtrykket. De allergisk mot pollen eller en lignende type stoff ikke bør konsumere disse bærene, er det ideelle å konsultere en spesialist.
En studie bestemte a høyt plantevernmiddelinnhold i disse bærene i flere markeder i Spania som overstiger nivåene som er egnet til konsum. Du må være våken og se i emballasjen hvor den kommer fra og hva sertifiseringen er.
Nedenfor oppsummerer vi de kjente bivirkningene så langt.
- Samhandle med warfarin. Warfarin brukes til å behandle blodpropp forårsaket av dyp venetrombose eller lungeemboli, og hvis det blandes med Goji-bær kan det påvirke helsen negativt.
- Legemidler mot diabetes. Diabetikere bør ta sine egne spesifikke medisiner daglig, men hvis det kombineres med Goji-bær, kan det påvirke funksjonen i bukspyttkjertelen og produksjonen av insulin, derfor bør diabetespesienter unngå å ta denne maten.
- Som vi kommenterte, ikke kompatibel med antihistaminer Foreskrevet for pollenallergi, kan de ha reaksjoner av nysing, kortpustethet, elveblest, kløende øyne, etc., så lenge de spiser gojibær.
- Hvis det konsumeres for mye, kan det føre til hypertensjon.
- Øk energinivåetPå et bestemt tidspunkt er det bra, men hvis det overskrides, kan det føre til at vi blir hyperaktive eller forstyrrer konsentrasjonen.
- De bør bare konsumeres om dagen, da det kan forstyrre søvnen og kan forårsake søvnløshet hvis det konsumeres sent.
- Årsak svimmelhet på grunn av den store mengden atropin.
- Øk blodstrømmen Og for hemofili kan det være et alvorlig problem.
- Las gravide kvinner De bør unngå å spise Goji-bær fordi de har høye nivåer av selen, og dette kan påvirke veksten og utviklingen av fosteret.
- Forårsaker dårlig fordøyelse, kvalme, oppkast og diaré.
Goji bærdosering
I Øst-Asia anbefaler de å konsumere disse bærene for å gjenopprette chi eller vital energi legene i Tibet De brukte dem til å behandle forskjellige sykdommer og plager, ettersom de gir gode egenskaper og helsemessige fordeler.
Den anbefalte dosen er å ta mellom 5 og 10 grams, det vil si mellom noen få 20 og 40 bær. De kan konsumeres som vi finner dem i pakken, som normalt kommer de dehydrert, vi kan legge dem til salater, frokostblandinger eller yoghurt.
Smaken ligner på rosiner. De kan tas alene eller blandes med andre ingredienser. Den beste måten å ta den på er å konsumere dehydrert bær, du må vaske den i vann og la den trekke en stund. I tillegg kan det konsumeres i form av kapsler.
Hvor å kjøpe goji bær
De kan kjøpes på Rimelige asiatiske matbutikker eller urtemedisiner, helsekostbutikker. Det er vanligvis funnet både dehydrert bær, i kapsler eller juice.
Vi må være oppmerksomme på pakken og lese informasjonen på den godt, siden det er veldig viktig å verifisere opprinnelsen og velge de mest naturlige produktene. Vi må lese etikettene og kontrollere at alt er riktig.
Hvis vi velger å kjøpe juice, må de ha store mengder Goji-bær slik at de ikke drar oss av med produktet. Selv om disse ved mange anledninger juice blandes med andre bær og røde frukterog oppnår dermed et høyt verdsatt antioksidantprodukt.
Du må sjekke hvordan disse bærene ble bearbeidet og hvilke ernæringsmessige verdier de har.
Dette produktet har vært ganske kjent en stundEtter alle undersøkelsene er det imidlertid bevist at det ikke er så gunstig for helsen hvis brukeren lider av en hvilken som helst sykdom eller må ta medisiner daglig. For andre mennesker er det imidlertid verdt å konsumere den anbefalte daglige dosen, siden det er en god antioksidant frukt som forhindrer for tidlig aldring av huden.