Er du mer utmattet eller sår i det siste enn vanlig? Å følge et betennelsesdempende kosthold kan hjelpe deg til å føle deg bedre. Og er at betennelse kan være årsaken til problemet.
Det betennelsesdempende dietten hjelper deg også å spise bedreettersom den består av en serie sunne spisevaner. De forsikrer deg om mange fordelaktige næringsstoffer mens de holder de som kan være skadelige, for eksempel transfett, i sjakk. Finn ut hva det er og hvordan du kan praktisere det.
Hva er et betennelsesdempende kosthold?
Som navnet antyder, er denne typen diett en måltidsplan som inkluderer matvarer med betennelsesdempende egenskaper. Matvarer med disse egenskapene antas å redusere risikoen for å utvikle mange sykdommer.
Det er mange grunner til å gi dietten en betennelsesdempende vri. Og det er at vedvarende betennelse vil ligge bak mange sykdommer. Forskning har knyttet dette problemet til kreft, diabetes og Alzheimers, så vel som hjertesykdommer.
Hvem er antiinflammatoriske dietter for?
Disse måltidsplanene er spesielt tilrådelig for de som lider av sykdommer som forårsaker betennelse, som revmatoid artritt. Å gjøre endringer i dietten eliminerer ikke betennelsesproblemet, men det antas at det kan lindre symptomene, enten ved å redusere antall oppblussinger eller redusere smertenivået.
Imidlertid er det ikke nødvendig å lide av kronisk betennelse for å følge den, men heller det betennelsesdempende dietten passer for alle. Og det regnes som et veldig sunt matalternativ.
Tillatte matvarer
I utgangspunktet foreslår antiinflammatoriske dietter å spise helmat i stedet for bearbeidet mat. Men la oss se i detalj alle matvarene som er tillatt og hvilke som anbefales å unngå.
Frukt og grønnsaker
De fleste matvarer bør tilhøre disse to gruppene. Sats på et bredest mulig utvalg av farger. Noen eksempler er appelsiner, tomater og grønne bladgrønnsaker som spinat eller grønnkål.
Sunt fett
Er inkludert sunne fettstoffer som olivenolje, avokado, valnøtter eller chiafrø. Det er verdt å merke seg at det er nødvendig å kontrollere mengden av disse matvarene på grunn av kaloriene. For eksempel har nøtter mange fordeler, men grensen er en håndfull per dag. Ellers akkumuleres fett og kalorier, noe som øker risikoen for å være overvektig.
Fisk
Antiinflammatoriske dietter inkluderer vanligvis fisk minst to ganger i uken. Laks, tunfisk og sardiner er blant de beste fiskene til dette formålet. Årsaken er at de er rike på omega 3-fettsyrer, som bekjemper betennelse.
Helkorn
Raffinert korn blir erstattet av fullkorn, som i tillegg til å være mer næringsrik, kan hjelpe med betennelse. For eksempel spises ris og fullkornsbrød i stedet for hvitt. Havremel er for sin del en god frokostmat.
grønnsaker
De er en av bærebjelkene i de mest sunne kostholdene, og betennelsesdempende er ikke noe unntak. Årsaken er at er fullpakket med fiber og betennelsesdempende stoffer.
Bayas
Bringebær, bjørnebær eller blåbær hjelper til med å bekjempe betennelse. Hemmeligheten ligger i stoffet som gir dem fargene.
drikkevarer
Når det gjelder drikke, hvit te og grønn te er verdt å merke seg. Et par kopper om dagen kan bekjempe betennelse takket være polyfenoler. Rødvin regnes også som gunstig i små mengder.
Krydder
Gurkemeie, ingefær, kanel og cayenne De er blant krydderene med betennelsesdempende egenskaper. Hvitløk vil også bidra til å bekjempe betennelse.
Mørk sjokolade
På grunn av de antiinflammatoriske effektene av kakao, mørk sjokolade er tillatt (i moderasjon).
Mat å unngå
Siden de kan forårsake motsatt effekt enn de forrige (de er forbundet med en økning i betennelse), antiinflammatoriske dietter lar deg ikke spise følgende matvarer:
Fete måltider
Transfett øker LDL eller dårlig kolesterol, forårsaker betennelse. De finnes i matvarer som industrielle bakverk eller pommes frites. Se etter dem på etiketter under navnet hydrogenerte oljer. Mettet fett, til stede i matvarer som rødt og bearbeidet kjøtt eller pizza, bør også være begrenset.
Videre overbruk av stekt mat fører til overvekt og fedme, samt økt betennelse. Unngå det ved å bruke mindre olje til å lage maten. Forbered dem grillet, bakt eller dampet. Når det gjelder melkefett, satser det på 0 prosent varianter.
Foredlede og sukkerholdige matvarer
I antiinflammatoriske dietter det anbefales å unngå noe sterkt bearbeidet eller sukkerholdig. Misbruk av dem øker risikoen for overvekt og høye nivåer av sukker og kolesterol i blodet. Og alle disse problemene er relatert til betennelse. Brus og søt drikke generelt er et eksempel.