Å utføre disse matbyttene er en svært effektiv måte å senke kolesterolet på. Og det er at vi sørger for gunstige næringsstoffer mens vi fjerner farlig mettet fett.
Det beste er at de foreslåtte erstatningene fortsetter å være veldig behagelige for ganen, slik at du kan beholde maten som en av dagens viktigste gleder:
Ledsag oppvasken med en god skje hummus, en pure basert på kikerter og olivenolje, i stedet for majones og andre sauser som er rike på mettet fett. I tillegg til å være sunn for hjertet og arteriene, gir hummus fiber og protein.
Melkesjokolade inneholder mettet fett, som kan øke LDL eller dårlig kolesterol. Ved å erstatte den med en mørk sjokolade med minst 70% kakao, unngår vi mest fett. I tillegg bidrar vi til å øke HDL-kolesterol eller godt kolesterol, takket være oljesyre.
Endring av rødt kjøtt til fisk kan gi et avgjørende bidrag til å redusere dårlig kolesterol. Start med å forvise hamburgere, pølser, pålegg og annet bearbeidet kjøtt fra handlekurven. Så fyller han hullet sitt med fisk. Det ideelle er å alternere fet fisk, som laks, med andre kalorifattige, som torsk og breiflabb.
Siden de er rike på fett, anbefales det å ikke konsumere potetgull når du bekjemper høyt kolesterolnivå. Det betyr imidlertid ikke at du må gi opp denne allsidige maten. Skjær dem i skiver og sett dem i ovnen ved 220 ° C i ca 20 minutter. Drypp dem først med en duskregn av olivenolje og krydder etter smak, for eksempel pepper, for å gjøre dem rike og skarpe.