chocolade heeft zijn ups en downs gehad door de jaren heenBij veel gelegenheden is gezegd hoe schadelijk de consumptie ervan is, terwijl later wordt gezegd hoe heilzaam het is om het te consumeren voor het lichaam.
Chocolade is een voedsel bekend in alle delen van de planeet, wordt in vrijwel alle culturen gebruikt en afhankelijk van het soort chocolade dat we eten, zal het meer of minder nuttig zijn. Het wordt verkregen uit cacao en wat wij consumeren is niet meer of minder dan het mengsel van die cacao met suiker, hoewel het ook andere ingrediënten bevat, maar in mindere mate.
De chocolaatjes kunnen verschillen naargelang hun oorsprong en productieproces, de hoeveelheid suiker, cacao en vet zal variëren. De voordelen zijn direct afhankelijk van de hoeveelheid cacao die ze bevatten.
Hoe meer cacao, hoe beter de chocolade zal zijn en hoe meer voordelen en eigenschappen het aan het lichaam zal geven.
Chocolade voordelen
Het komt oorspronkelijk uit Latijns-Amerika, in Mexico, hoewel het tegenwoordig in meer landen te vinden is. Momenteel is het consumeren van chocolade in kleine hoeveelheden niet langer schadelijk voor de gezondheid, maar verbetert het ook onze algemene conditie.
Vervolgens vertellen we wat dit voor ons kan betekenen heerlijk eten.
- Voorkomt de toename van cholesterol in het bloed in het lichaam.
- Het is rijk aan calorieën, dus het kan ons helpen om aan te komen als we moeten aankomen voor onze gezondheid. Het moet met mate worden geconsumeerd zodat de bijdrage van calorieën en energie voldoende is voor onze fysieke conditie.
- Rijk aan mineralen: fosfor, magnesium, ijzer, kalium en calcium.
- Het bevat een stof die lijkt op cafeïne of theïne, het wordt theobromine genoemd en het stimuleert ook het lichaam.
- Verminder stress en angst, laat ons een zeer aangenaam gevoel achter dankzij fenylethylamine. Een natuurlijke endorfine die de stemming stimuleert en ontspant.
- Het is rijk aan antioxidanten, zijn polyfenolen en flavonoïden Ze zijn aanwezig in donkere chocolade, die het lichaam meer cacao geeft. Dus wanneer je kunt, ga voor deze variëteit.
- Het is direct geassocieerd met het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid.
- Als we het in kleine hoeveelheden consumeren, zal het voorkomen dat we bang zijn om iets te verslinden voedsel rijk aan transgene vetten of in geraffineerde suikers die niet gezond zijn voor ons lichaam.
- Verhoogt de bloedtoevoer naar de dermis, verbetert de gezondheid van de huid dankzij de bioactieve stoffen.
- Chocolade is altijd in verband gebracht met verhoogde energie en mentale focus, ideaal voor mensen die studeren en meer concentratie nodig hebben.
- Heeft effecten diuretica.
- Verhoogt het geluk, verbetert de hoeveelheid serotonine in het lichaam dankzij tryptofaan, een essentieel aminozuur dat onze stemming reguleert.
- Verbeter onze stemming, waardoor we niet boos worden, reguleert de lichaamstemperatuur, slaap, eetlust en verhoogt zelfs ons libido.
- Het heeft een geweldige bijdrage van foliumzuur, vitamine B9, ideaal voor opgroeiende kinderen of zwangere vrouwen.
- De melk of witte chocolade, bevatten meer vitamine A, maar ook een toename van ongezonde vetten.
- Chocolade beschermt de bloedsomloop, waardoor het hart goed kan functioneren.
Het eten van chocolade is gunstig voor je gezondheid, zolang het met mate en met enige controle wordt geconsumeerd. Eigenlijk is het een uitgangspunt dat kan worden geëxtrapoleerd naar elk voedsel, omdat we kunnen zeggen dat broccoli heel gezond is, maar eet niet dagelijks 3 kilo broccoli.
Wanneer we chocolade willen consumeren om onze gezondheid te verbeteren, moeten we zoeken naar degene die de meeste cacao biedt, want in cacao zitten de voordelen en geneeskrachtige eigenschappen.
Koop chocolade van goede kwaliteit, degene die geen palmolie bevat, omdat het het vette element is dat het zalvender maakt, maar schadelijk is voor de gezondheid als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Witte chocolade bevat om deze reden bijvoorbeeld geen snufje cacao, de consumptie ervan moet beperkt blijven tot sporadische situaties.
Zoek naar chocolaatjes in speciaalzaken en merkwinkelsNaast dat de smaak anders is, zal je lichaam je op den duur dankbaar zijn. Als u regelmatig op een gematigde manier chocolade consumeert, kunt u uw gewicht onder controle houden en zelfs afvallen.
Aan de andere kant heb je zeker gezien veel recepten op basis van chocolade, zowel zoete als hartige recepten kunnen worden gemaakt, zelfs geglazuurd voor het vlees, het geeft het een ander en exotisch tintje.
Niemand is bitter over een snoepje, dus deel met je familie en vrienden deze chocolade die rijk is aan antioxidanten, mineralen en gezonde voedingseigenschappen.