De cherrytomaat is een zeer interessant voedsel. Over het algemeen zoeter dan grotere tomaten, de inname vertegenwoordigt tal van gezondheidsvoordelen. Daarnaast vind je ze het hele jaar door in je supermarkt.
Dit type tomaat is een zeer veelzijdig ingrediënt en geeft een uitstekende smaak aan uw vlees, vis, salades en pasta. Daarnaast helpt u bij het maken van gezonde en lichte gerechten, zoals toast of spiesjes. Er zijn genoeg redenen om van dit geweldige kleine eten te houden.
Wat is cherrytomaat?
Het is een miniatuurtomaat, duidelijk en eenvoudig. Ze kunnen zo klein zijn als het topje van een duim, terwijl de maximale grootte die ze bereiken die van een golfbal is. Het is heel gemakkelijk te eten en ondanks zijn kleine formaat is het een zeer smakelijke en voedzame maaltijd.
Aanwezig in de meeste supermarkten, deze tomaat dankt zijn naam in het Engels aan zijn gelijkenis met kers. Het is echter niet altijd zo bolvormig en rood als deze. Je kunt ze in veel andere vormen en kleuren vinden, maar altijd die aantrekkelijke look behouden. Iets waar het feit dat ze in één hap comfortabel klaar zijn om te eten veel bijdraagt (alleen of met een beetje olie en zout).
Eigenschappen van cherrytomaat
Omdat ze kleiner zijn, zou je kunnen denken dat ze niet zo voedzaam zijn als gewone tomaten. Maar zo is het niet. In feite, qua voedingswaarde heeft de cherrytomaat niets om zijn oudere broers te benijden.
Als het op vitamines aankomt, garandeert het opnemen ervan in uw dieet een goede dagelijkse dosis vitamine A, C en K. De bijdrage van B-vitamines is ook interessant, zoals het geval is met vitamine B6 en B9. Je kent de laatste misschien onder zijn andere naam: foliumzuur.
Het is vermeldenswaard dat, naast vitamines, cherrytomaat ook er worden interessante hoeveelheden kalium en mangaan aan toegeschreven. In kleinere hoeveelheden levert dit voedsel ook andere mineralen, waaronder calcium, ijzer en zink.
Cherrytomaat calorieën
Veel mensen moeten het aantal calorieën in hun dieet onder controle houden. Als u een van hen bent, zult u dat graag willen weten cherrytomaat is een caloriearm voedingsmiddel en het bevat nauwelijks vet. 100 gram cherrytomaat levert slechts 18 calorieën, een hoeveelheid waar je maar heel weinig tijd voor nodig hebt als je sport.
Als we de lage calorie-inname combineren met zijn grote veelzijdigheid, smaak en eigenschappen, is het niet verwonderlijk dat het wordt overwogen een uitstekende optie voor diëten voor gewichtsverlies, maar ook om allerlei lekkere en gezonde gerechten te bereiden.
Rassen
De meest voorkomende variëteit van cherrytomaat, en waarmee het over het algemeen wordt geassocieerd, is de rode en bolvormige. Zoals te zien is in de meeste supermarkten, kan dit voedsel echter veel andere vormen en kleuren aannemen.
Naast de rode, cherrytomaatjes zijn verkrijgbaar in andere kleuren, waaronder groen, geel, roodzwart en oranje. Er zijn talloze variëteiten, en wat nog belangrijker is, de niveaus van zoetheid en zuurgraad zijn in elke variant anders. Sommige, zoals peervormig geel, zijn geweldig voor mensen die niet tegen de zuurgraad van grote tomaten kunnen.
Elke variëteit helpt je om een ander tintje aan je gerechten te geven. Op deze manier, het is een goed idee om wat onderzoek te doen om erachter te komen welke (en) je favoriete soorten zijn. En hoe vind je ze het lekkerst als je ze in je mond stopt (rauw, geroosterd, droog...).
Wat draagt de cherrytomaat bij?
Net als grote tomaten hebben cherrytomaatjes veel vitamines en mineralen, maar worden vooral gewaardeerd om hun bijdrage aan lycopeen. Het is verantwoordelijk voor zijn rode kleur en wordt beschouwd als een van de krachtigste natuurlijke antioxidanten. Deze verbinding die aanwezig is in het voedsel dat ons bij deze gelegenheid aangaat, is gekoppeld aan belangrijke voordelen. Lycopeen zou het risico op kanker en hartaandoeningen verminderen.
De voedingssamenstelling van cherrytomaat, zijn de hoeveelheden calorieën, eiwitten, koolhydraten en vezels (per 100 gram voedsel) als volgt:
- 18 calorieën
- 0.88 g eiwit
- 4 g koolhydraten
- 1 g vezel
Voordelen van cherrytomaatjes
Het opnemen van cherrytomaat in uw dieet is in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen. De volgende zijn de acht voordelen die worden toegeschreven aan cherrytomaat. Opgemerkt moet worden dat het, zoals bij alle voedingsmiddelen, noodzakelijk is om een uitgebalanceerd dieet te volgen om alle eigenschappen ervan optimaal te benutten:
- Vertraagt veroudering
- Help om gewicht te verliezen
- Reguleert het cholesterolgehalte
- Verlicht angst
- Vermindert het risico op kanker en hartaandoeningen
- Vermindert middelomtrek
- Houdt huid, botten en haar in goede conditie
- Voorkomt problemen met het gezichtsvermogen