We hebben echter niet altijd alle informatie over deze voedingsmiddelen en heeft de neiging om te generaliseren, becommentarieer en breid mythen en onwaarheden rond deze voedingsmiddelen uit.
Je hebt waarschijnlijk al veel gehoord uitspraken over eten waarvan je uiteindelijk niet weet of ze waar zijn of niet. Sommigen zul je eerst hebben geloofd en vele anderen zul je in twijfel hebben getrokken.
Over ons We willen al die mythes voor je oplossenover eten dat overal wordt gehoord en dat echt niet waar is. Besteed aandacht aan alle mythen die het meest op straat te horen zijn.
Voedselmythen
We vinden ontelbare voedselmythen die ons dieet kunnen beïnvloeden als we ze gaan geloven. Wij stellen alle analyses beschikbaar die zijn uitgevoerd door Alberto Chicote in een televisieprogramma waar al deze kwesties in twijfel werden getrokken.
Het eten van grote hoeveelheden wortelen maakt ons bruin.
Twee tweelingzusjes ondergingen een test die bestond uit het dagelijks consumeren van een halve kilo rauwe wortels gedurende 10 weken. Natuurlijk deed de ene vrouw dat wel en de andere niet.
Un dermatologist analyseerde de gegevens nadat de test was voltooid, in het geval van de vrouw die de wortels at, had ze een meer oranje huidskleur veroorzaakt door de bèta-caroteenstof die wortels en veel oranje voedsel hebben, maar wanneer ze zonnebaden met verschillende sessies van UVA-stralen, nEr werden geen verschillen opgemerkt tussen de zusters.
Honing is meer dikmakend dan suiker
Deze bewering is onjuist, omdat de calorieën in gemalen suiker en de calorieën in poederhoning werden gemeten. Er is geconstateerd dat Voor elke 100 gram product heeft suiker ongeveer 400 calorieën, terwijl honing 30 calorieën bevat.
Altijd onder toezicht van specialisten en gediplomeerde endocrinologen.
De kruim van het brood is vetter dan de korst
Een andere mythe die gewoonlijk wordt verteld, is dat de korst minder dik is dan het kruim van het brood en dat is enigszins onjuist. Er werden tests gedaan om te zien welke van de twee zwaarder werd.
Van elk deel van het brood werd 20 gram genomen, diepgevroren en daarna werd het water eruit gehaald. Het resultaat was dat van de20 gram schors ze bleven binnen 19 gram vergeleken met de 11 gram waarin de kruimel bleef. We kunnen dus bevestigen dat de kruimel meer water bevat, zodat we er minder dik van kunnen worden.
Drink het sap snel op want de vitamines zijn op
Dit is volkomen onjuist. De analyses van hetzelfde versgeperste sinaasappelsap, aan het begin van het persen, hadden dezelfde vitamine C-waarden als toen er 3 en 6 uur waren verstreken. De hoeveelheid vitamines varieert dus niet.
Van 'licht' voedsel word je niet dik
U moet heel voorzichtig zijn met voedingsmiddelen die zijn geclassificeerd als 'vetarm' of 'light', omdat deze vaak niet zoveel vet bevatten als de hele of natuurlijke versies. Ze bevatten meer suikers die in het lichaam worden omgezet in slechte vetten.
Vlees voedt meer dan vis
Het lijkt misschien dat vlees meer verzadigend is dan vis, maar dit is een valse bewering. In een experiment dat in het programma te zien is, wordt het gedrag van vier mensen geanalyseerd: nadat ze twee van hen 300 gram ossenhaas en de andere twee 300 gram kabeljauw hadden gegeten, kregen ze een bord pizza aangeboden en wie verbruikten minder hoeveelheid waren degenen die eerder met kabeljauw werden gevoerd.
Het drinken van een glas melk helpt om in slaap te vallen
Dit is fout. Het heeft niets te maken met het nuttigen van een glas melk voor het slapen gaan, het helpt ook niet om in slaap te vallen en het verstoort ook niet onze slaap.
voor het slapen gaan Het is belangrijk om een routine te hebben om zonder problemen in slaap te kunnen vallen. Het is het meest aanbevolen en het is wat
Het is beter om heel fruit te eten
Het is waar dat het beter is om heel fruit met de schil te eten, omdat in de meeste gevallen de grote hoeveelheid vezels in de schil zit in vergelijking met het vruchtvlees. Als we het via de huid innemen, verhogen we ook de hoeveelheid vitamine C in het lichaam.
Linzen zijn degenen die het meeste ijzer leveren
Het is niet het enige voedsel dat ons van ijzer voorziet, laat staan het voedsel dat het meeste ijzer bevat. De linzen werden getest naast bloedworst, paté, kokkels, spinazie en sla. Men ontdekte dat linzen het voedsel waren dat het minste ijzer opleverde.
Er zijn lustopwekkende voedingsmiddelen
Om te meten of een voedingsmiddel een afrodisiacum was, lieten de vrijwilligers hun hartslag meten terwijl ze deze veronderstelde afrodisiacum-voedingsmiddelen aten, zoals kaneel, oesters, asperges, chocolade of aardbeien.
De pulsaties gaven geen duidelijk resultaat evenals de lichaamstemperatuur van de proefpersonen. Tijdens het experiment leken koppels of aantrekkelijke mensen echter het experiment te 'haken' en te zien hoe ze zich gedroegen.
Bij die gelegenheid gingen de hartslag en temperatuur iets omhoog, maar dat kwam niet door de voeding maar door de mensen zelf.
Zoals je hebt gezien, is de overgrote meerderheid van de voedselmythen die we allemaal kennen en allemaal ooit hebben gehoord onjuist. We moeten niet geloven wat mensen ons vertellen Zelfs als onze eigen moeders degenen zijn die ons vertellen dat we het sap snel moeten drinken, zullen ze misschien hun redenen hebben, maar niet omdat ze de vitamines gaan verliezen.
Je kent vast meer mythen over eten dan degene die we hebben ontmaskerd. Voeding is een mode geworden en veel voedingsmiddelen staan afhankelijk van de tijd in de schijnwerpers. Trek vanaf nu alles wat je hoort in twijfel, want er zit vaak geen wetenschappelijke basis achter.