Het opnemen van voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan in het dieet is aangegeven als een uitstekende strategie tijdens perioden van stress of angst. En het is dat ze bijdragen aan op natuurlijke wijze de serotoninespiegel verhogen.
Maar over het algemeen er wordt van uitgegaan dat deze voedingsmiddelen (of in ieder geval zoveel mogelijk) altijd in het dieet aanwezig moeten zijn om een goede mentale en fysieke gezondheid te behouden. Ontdek alles wat u moet weten over tryptofaan en in welke voedingsmiddelen u het kunt vinden.
Wat is tryptofaan?
Tryptofaan is een aminozuur. Omdat ze eiwitten maken, zijn aminozuren de sleutel tot het in stand houden van het leven. De bekendste rol van tryptofaan is als voorloper van serotonine. Ook bekend als het gelukshormoon, kunnen serotonineniveaus in de hersenen de stemming van mensen beïnvloeden.
Het wordt geassocieerd met positieve gevoelens en gemoedstoestanden, zoals volheid, kalmte, welzijn en zelfs geluk. Kortom, het is een van de onderdelen die in het lichaam samenkomen om de mentale balans te bevorderen. Dus het gaat over een stof die het overwegen waard is als je zowel mentaal als fysiek gezond wilt zijn.
Tryptofaan voordelen
Tryptofaan staat vooral bekend om zijn antidepressieve werking. Het wordt gebruikt om stress te beheersen en om u te helpen beter te slapen (overweeg om het bij het avondeten op te nemen om nog meer van dit voordeel te krijgen). Het eten van voedsel dat rijk is aan tryptofaan wordt ook beschouwd als een hulpmiddel bij het bestrijden van ongemak veroorzaakt door PMS bij vrouwen.
Aldus het ontbreken ervan kan schadelijk zijn voor de stemming van mensen. En is dat lage niveaus van tryptofaan het risico op bepaalde aandoeningen kunnen verhogen, waaronder slapeloosheid, angst en depressie.
Hoe wordt tryptofaan verkregen?
Het lichaam kan zelf geen tryptofaan maken (daarom behoort het tot de negen essentiële aminozuren). Gelukkig kun je dit aminozuur via tal van voedingsmiddelen binnenkrijgen en zo profiteren van het positieve effect op je humeur.
Het eten van voldoende eiwitten in de voeding garandeert een grote voorraad tryptofaan. En het is dat een van de geheimen van deze stof is dat het in overvloed wordt aangetroffen in voedingsmiddelen die ook rijk zijn aan eiwitten. Om er het maximale uit te halen, moet je ervoor zorgen dat er genoeg zijn ijzerrijk voedsel, magnesium en vitamines van groep B in de voeding.
Opgemerkt moet worden dat het nodig is gok waar mogelijk op natuurlijke voedingsmiddelen, of in ieder geval niet te bewerkt. Het is ook erg belangrijk om voedsel te eten dat rijk is aan tryptofaan tijdens de koude maanden. De reden is dat het serotonine aanmaakt en tijdens de herfst en winter worden de niveaus van deze stof in het lichaam verlaagd door de minder uren zon.
Welke voedingsmiddelen hebben de meeste tryptofaan?
De volgende voedingsmiddelen zijn die met het hoogste gehalte aan tryptofaan:. Vlees en zuivel zijn de bekendste bronnen van dit aminozuur, maar veganisten en vegetariërs zullen ook opties van niet-dierlijke oorsprong vinden:
eieren
Eieren eten is een van de gemakkelijkste manieren om tryptofaan te krijgen via dieet.
vlees
Het is vervat in zowel wit als rood, maar het is aan te raden om op de eerste te wedden omdat ze minder verzadigd vet bevatten, vooral als je de huid verwijdert.
Vis en zeevruchten
Je kunt tryptofaan ook krijgen van vis en schaaldieren, waaronder tonijn, zalm en garnalen.
zuivelfabriek
Melk en zijn derivaten, zoals yoghurt en kaas, behoren tot de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan tryptofaan. Maar onthoud dat, om overgewicht te voorkomen, het is belangrijk om magere of vetarme versies te kiezen.
groenten
Voedingsmiddelen zoals bonen, linzen of sojabonen zijn essentieel in een gezond voedingspatroon. De voorraad tryptofaan van peulvruchten is een van de vele redenen om ze regelmatig te eten.
Noten en zaden
Eet fruit en zaden (zoals amandelen, walnoten of zonnebloempitten) helpt bij het handhaven van goede serotonineniveaus.
Fruit
Binnen deze voedingsgroep banaan en avocado vallen het meest op door hun bijdrage aan tryptofaan.
granen
Gezien de bijdrage van tryptofaan, granen zoals havermout zijn een geweldige optie voor het ontbijt als je de dag goed wilt beginnen.
Zwarte chocolade
Chocolade is meer dan een zoete beloning. Het heeft ook een gunstig effect op de hersenen vanwege het tryptofaangehalte.
Tryptofaan supplementen
Je kunt tryptofaan ook krijgen via voedingssupplementen. Echter, het is noodzakelijk om ze onder professioneel toezicht te nemen. De reden is dat ze kunnen interageren met sommige medicijnen, maar ook schadelijk kunnen zijn tijdens zwangerschap en borstvoeding.
Ook kan misbruik van deze supplementen bijwerkingen veroorzaken zoals braken en diarree. Dus het is veiliger om het via een dieet te krijgen.