Vezelrijk voedsel

Vezel is een van de stoffen die voedingsmiddelen ons het meest belangrijk geven als we een goede gezondheid willen hebben. Vezel helpt ons in veel aspecten van ons lichaamHet is heel gemakkelijk terug te vinden in meerdere producten en we kunnen heerlijke gerechten bereiden om uw consumptie te verhogen.

Om een ​​goede hoeveelheid te krijgen is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen ons het beste kunnen helpen, daarnaast raden we je aan om met ons door te gaan om weten wat de voordelen zijn en hoe we de supplementen kunnen vergelijken.

Om vezels uit groenten en fruit te halen, is het handig om ze heel te eten, het is niet aan te raden om sappen of sappen te makenAangezien een grote hoeveelheid van het fruit verloren gaat, moet je het consumeren wanneer je maar kunt met de schil die meer bevat.

Hoe meer vezels te eten?

Vervolgens vertellen we u welke voedselgroepen de meeste vezels bevatten, zodat u weet wat ze zijn de beste opties om toe te voegen aan je dagelijkse leven.

Vers fruit

We moeten vers fruit selecteren met schil, vruchtvlees of zaden. Deze bevatten een grote hoeveelheid vezels, we raden aan om deze te consumeren frambozen, peren, appels, sinaasappels, aardbeien en bananen, draag tussen 3 en 8 gram voor elke portie. Daarnaast zijn ze rijk aan vitamine A en C en diverse mineralen.

Als ze naar wens zijn, kun je ook kiezen voor gedroogd fruit zoals vijgen, rozijnen of gedroogde abrikozen.

groenten

Tussen alle groenten zit de artisjok degene met de meesteHet heeft 10,3 gram voedingsvezels, terwijl de rest ongeveer 5 gram per portie is. Het ideaal is echter om ze allemaal te combineren om niet eentonig te worden met eten.

Broccoli, erwten, rapen, wortelen, bloemkool, mais, aardappelen met schil, pompoen, avocado, spruitjes of tomaat kunnen het daarnaast zeker verhogen zeer belangrijke vitamines en mineralen.

Volle granen

We weten dat we integrale versies van bepaalde producten op de markt kunnen vinden, bij deze gelegenheid moeten we ze selecteren om onze vezelniveaus te verbeteren. Volle granen bieden 2 gram per 100 gram, tarwe en gerst voeg 6 gram toe.

In mindere mate kan gekozen worden voor haver, maïs, rogge, rijst of zemelen, rijk aan complexe koolhydraten, mineralen en vitamines van groep B. 

Peulvruchten, zaden en noten

Linzen, bonen, erwten  zijn degenen die de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bieden, terwijl sojabonen, kikkererwten en bonen minder hebben.

De zaden en noten kunnen worden vergezeld in veel verschillende maaltijden die u kunt opnemen pistachenoten, amandelen, zonnebloempitten om het te verhogen-

Wat zijn de voordelen van vezels?

Het kan zijn dat uw dieet niet correct is en u een vezeltekort heeft, of u wilt gewoon uw inname verhogen om uw gezondheid te verbeteren, om dit te bereiken, zult u zich moeten concentreren op de volkoren granen, peulvruchten en vers fruit en groenten.

Als je geen winderigheid, een opgeblazen gevoel of darmkrampjes wilt hebben, verhoog dan de consumptie ervan om jezelf beter op te merken, je zult je lichaam helpen bij veel andere aspecten die we je hieronder vertellen.

• Bestrijd de incidentele constipatie en voorkomt het.
• Het is verzadigend, waardoor het ideaal is voor al die mensen die willen afvallen.
• Verlaagt het cholesterolgehalte hoog in het bloed.
• Vermindert het uiterlijk van aambeien en diverticulosis. 
• Het vermindert de Bloed glucose. 
• Vermindert het risico op lijden darmkanker 

Vezels bevatten al die plantaardige stoffen die ons lichaam niet kan verteren en dus niet kan opnemen.

Het zijn stoffen die voorkomen in de vorm van koolhydraten, hoewel met weinig calorische waardeOmdat ze niet kunnen worden opgenomen, leveren ze niet veel energie omdat ze niet worden gemetaboliseerd.

Twee soorten vezels

We vinden twee soorten vezels: onoplosbare vezels zoals: cellulose, lignine en sommige hemicelluloses, die overvloedig aanwezig zijn in granen, terwijl de oplosbare vezels pectines en gommen zijn die worden aangetroffen in peulvruchten, groenten en fruit.

• Onoplosbare vezels: Het werkt in op de darmtransit omdat de cellulose die de zemelen en de groene planten bevat een laxerend effect heeft dat superieur is aan dat van de oplosbare vezels. Bestrijd constipatie.
• Oplosbare vezels: het is verantwoordelijk voor het balanceren van cholesterol, voorkomt darmkanker, bestrijdt verhogingen van de bloedglucose en reguleert de doorvoer.

Hoe vezelsupplementen te vergelijken?

Vezelsupplementen zijn preparaten op basis van planten of voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze stof, zijn ontworpen om de dosis vezels te verhogen en de grote voordelen ervan aan ons lichaam toe te voegen.

We raden aan om het via het voedsel te krijgen dat eerder is blootgesteld, maar deze supplementen kunnen een oplossing zijn, hoewel ze altijd gepaard moeten gaan met grote hoeveelheden water.

supplementen alleen aanbevolen als het onmogelijk is om er op natuurlijke wijze genoeg van te nemen, dat wil zeggen, van voedsel, bijvoorbeeld wanneer een persoon een medische behandeling ondergaat of een oudere persoon problemen heeft met hun dieet.

Meest populaire vezelsupplementen

• Zaden van psyllium. 
• octopus psyllium.
• Psyllium-capsules. 
• Agar-agar. 
• Glucomannaan. 
• Opgeslagen van rijst, tarwe en haver. 
• Zaden van linnen. 
• Zaden van chia.