Profiteer van eiwitten voor elke gelegenheid
Als we met eieren koken, kunnen we ons in de situatie bevinden dat we op dat moment de eiwit, We kunnen het weggooien en niet consumeren, of het gebruiken voor een toekomstig recept.
Als je geen ideeën hebt, maak je geen zorgen, we zullen je voorstellen een reeks recepten waar je zoveel eiwitten kunt gebruiken als je nodig hebt of teveel hebt, zodat je niet de mogelijkheid hebt om ze weg te gooien en je je eigen creaties in de keuken kunt consumeren.
beschuit
De biscuits Ze zijn een van de beste opties om de eiwitten te gebruiken, het is niet per se nodig om het hele ei te gebruiken voor wat je kunt vinden verschillende recepten met eiwitten.
Hier vertellen we je hoe je een heerlijke cake maakt met eiwitten.
Ingrediënten
- 55 gram bloem.
- Een theelepel bakpoeder.
- 50 gram poedersuiker of poedersuiker.
- 6 eiwitten.
- 70 gram suiker.
- Een eetlepel van het aroma dat je lekker vindt.
- 1 snufje zout.
Voorbereiding
Ontvang een Aluminium mal Om de cake te helpen uitzetten langs de wanden van die vorm, moet je echter onderaan bakpapier plaatsen zodat het niet aan de bodem blijft plakken.
Verwarm de oven voor op 180º en meng de gezeefde droge ingrediënten zodat ze geen klontjes hebben. Klop in een andere kom de eiwitten stijf en voeg de suiker in delen toe.
Als alles goed geassembleerd en uniform is, voeg dan de rest van de droge ingrediënten toe aan de opgeklopte eiwitten, meng met een spatel met omhullende bewegingen totdat alles is geïntegreerd.
Giet in de vorm zonder invetten en 45 minuten bakken, klik met een tandenstoker om de gaarheid te zien en als hij er schoon uitkomt is hij gaar. Haal uit de oven, laat even uitharden en ontvormen.
paulovas
Een van de zekere weddenschappen is om te maken paulova's met de duidelijke restjes zijn ze van Australische origine en stellen niemand teleur. Het is een licht dessert met geweldige mogelijkheden. We rekenen op jou om paulova's te maken.
Ingrediënten
- 325 gram poedersuiker.
- 2 eetlepels maizena of maizena.
- 6 eiwitten M.
- 2 theelepels witte wijnazijn.
- 1 theelepel vanille.
Voorbereiding
Klop de eiwitten stijf en voeg de poedersuiker een secties zodat de open plekken niet vallen. Meng goed met de gezeefde maizena en voeg later de azijn en het vanillearoma toe. Verwarm de oven eerder voor op 140 graden.
Op de bakplaat, Leg perkamentpapier en drie hopen eiwit op de bodem, bestrijk met een spatel en bak voor 90 minuten. Zet na verloop van tijd de oven uit en laat ze binnen voor Nog 20 minuten.
Haal ze eruit en je hebt een heerlijke basis voor elke gelegenheid.
Cocktails
Eiwit wordt ook in sommige cocktailrecepten gebruikt, het geeft het een andere consistentie en textuur. In dit geval kunnen we verschillende cocktails vinden, zoals: Pink Lady, Pisco Sour of Gin Fizz.
Schuimpje
Meringue is een van de meest kleurrijke en populaire opties, vooral als we kleurstof aan deze eierbeten toevoegen. Ze zijn ideaal voor Begeleid een kopje thee of koffie, als dessert of zoete snack.
Daarnaast kan de meringue op verschillende manieren gepresenteerd worden, of het nu harde of zachte meringues zijn als onderdeel van de vulling van een dessert. Om het te doen, hoeven we alleen het recept van de paulova's in het geval van willen doen Harde meringues of laat ze in stijve pieken zonder te bakken, als we het willen met een andere zachtere textuur.
Eiwitomelet
Veel mensen hebben deze gewoonte van heb omelet als ontbijt eiwit in de ochtend, is het misschien de gemakkelijkste en snelste manier om het eiwit dat we over hebben te gebruiken, aangezien we een ontbijt of een licht diner kunnen improviseren. Je kunt het altijd vergezellen met je favoriete ingrediënt.
Het is een gerecht dat ons een hoog eiwit- en grote biologische waardenBovendien zijn deze tortilla's gemakkelijk te assimileren en ideaal voor alle sporters die behoefte hebben aan meer eiwitten in hun dieet.
Bovendien zijn deze opruimingen te vinden in de gekoelde afdeling in veel supermarkten Gezien de grote vraag naar het product voor alle atleten die in de blanken een goede voeding voor hun dieet vonden, en die zichzelf in de tegenovergestelde positie zagen van het moeten weggooien van de dooiers van de eieren, kozen veel fabrikanten ervoor om hun behoefte te elimineren.
De volgende keer dat u zich in de situatie bevindt dat u een foutloos, denk na voor sommige van deze recepten voor het geval je het een tweede kans wilt geven.