Bent u de laatste tijd meer vermoeid of pijnlijk dan normaal? Het volgen van een ontstekingsremmend dieet kan u helpen om u beter te voelen. En is dat ontsteking de oorzaak van het probleem kan zijn.
Het ontstekingsremmende dieet helpt je ook om beter te etenomdat het bestaat uit een reeks gezonde eetgewoonten. Ze verzekeren je van veel heilzame voedingsstoffen, terwijl ze die die schadelijk kunnen zijn, zoals transvetten, weghouden. Ontdek wat het is en hoe je het in de praktijk kunt brengen.
Wat is een ontstekingsremmend dieet?
Zoals de naam al doet vermoeden, is dit type dieet: een maaltijdplan met voedingsmiddelen met ontstekingsremmende eigenschappen. Van voedingsmiddelen met deze eigenschappen wordt gedacht dat ze het risico op het ontwikkelen van veel ziekten verminderen.
Er zijn genoeg redenen om je dieet een ontstekingsremmende draai te geven. En het is dat aanhoudende ontstekingen achter veel ziekten zouden zitten. Onderzoek heeft dit probleem in verband gebracht met kanker, diabetes en de ziekte van Alzheimer, evenals hartaandoeningen.
Voor wie zijn ontstekingsremmende diëten?
Deze maaltijdplannen zijn: vooral aan te raden voor mensen die lijden aan ziekten die ontstekingen veroorzaken, zoals reumatoïde artritis. Door veranderingen in het dieet aan te brengen, wordt het ontstekingsprobleem niet weggenomen, maar er wordt aangenomen dat het de symptomen ervan kan verlichten, hetzij door het aantal opflakkeringen te verminderen, hetzij door het niveau van pijn te verminderen.
Het is echter niet nodig om aan chronische ontstekingen te lijden om het te volgen, maar eerder: het ontstekingsremmende dieet is geschikt voor iedereen. En het wordt beschouwd als een zeer gezonde voedingsoptie.
Toegestaan voedsel
Kortom, ontstekingsremmende diëten stellen voor om hele voedingsmiddelen te eten in plaats van bewerkte voedingsmiddelen. Maar laten we in detail alle voedingsmiddelen bekijken die zijn toegestaan en welke worden geadviseerd te vermijden.
Fruit en groenten
De meeste voedingsmiddelen zouden tot deze twee groepen moeten behoren. Zet in op de grootst mogelijke verscheidenheid aan kleuren. Enkele voorbeelden zijn sinaasappels, tomaten en groene bladgroenten zoals spinazie of boerenkool.
Gezonde vetten
Zijn inbegrepen gezonde vetten zoals olijfolie, avocado, walnoten of chiazaden. het zou genoteerd moeten worden dat het is noodzakelijk om de hoeveelheden van deze voedingsmiddelen te controleren vanwege hun calorieën. Noten hebben bijvoorbeeld tal van voordelen, maar de limiet is een handvol per dag. Anders stapelen vet en calorieën zich op, waardoor het risico op overgewicht toeneemt.
Vis
Ontstekingsremmende diëten bevatten meestal minstens twee keer per week vis. Zalm, tonijn en sardines behoren tot de beste vissen voor dit doel. De reden is dat ze rijk zijn aan omega 3-vetzuren, die ontstekingen bestrijden.
Volle granen
Geraffineerde granen worden vervangen door volle granen, dat niet alleen voedzamer is, maar ook kan helpen bij ontstekingen. Zo worden rijst en volkoren brood gegeten in plaats van wit. Van zijn kant is havermout een geweldig ontbijtvoedsel.
groenten
Ze zijn een van de pijlers van de meeste gezonde diëten, en ontstekingsremmend is geen uitzondering. De reden is dat zitten boordevol vezels en ontstekingsremmende stoffen.
Bayas
Frambozen, bramen of bosbessen helpen ontstekingen te bestrijden. Het geheim zit in de substantie die ze hun kleuren geeft.
dranken
Als het om drankjes gaat, witte thee en groene thee zijn het vermelden waard. Een paar kopjes per dag kunnen ontstekingen bestrijden dankzij de polyfenolen. Rode wijn wordt ook als heilzaam beschouwd in kleine hoeveelheden.
kruiden
Kurkuma, gember, kaneel en cayennepeper Ze behoren tot de kruiden met ontstekingsremmende eigenschappen. Knoflook zou ook helpen om ontstekingen te bestrijden.
Zwarte chocolade
Door de ontstekingsremmende werking van cacao, pure chocolade is toegestaan (met mate).
Eten om te vermijden
Omdat ze het tegenovergestelde effect kunnen hebben dan de vorige (ze worden geassocieerd met een toename van ontsteking), Met ontstekingsremmende diëten mag u de volgende voedingsmiddelen niet eten::
Vettige maaltijden
Transvetten verhogen LDL of slechte cholesterol en veroorzaken ontstekingen. Ze zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals industriële gebakjes of frites. Zoek ze op etiketten onder de naam gehydrogeneerde oliën. Verzadigde vetten, aanwezig in voedingsmiddelen zoals rood en verwerkt vlees of pizza, moeten ook worden beperkt.
Bovendien overmatig gebruik van gefrituurd voedsel leidt tot overgewicht en obesitas, evenals verhoogde ontsteking. Vermijd het door minder olie te gebruiken om je eten te koken. Bereid ze gegrild, gebakken of gestoomd. Als het gaat om zuivelvet, gokt het op 0 procent variëteiten.
Bewerkte en suikerhoudende voedingsmiddelen
In ontstekingsremmende diëten het wordt aangeraden om alles te vermijden dat sterk verwerkt of suikerachtig is. Misbruik ervan verhoogt het risico op overgewicht en een hoog suiker- en cholesterolgehalte in het bloed. En al deze problemen houden verband met ontstekingen. Frisdranken en zoete dranken in het algemeen zijn hier een voorbeeld van.