Basis van het mediterrane dieet, peulvruchten zijn in verband gebracht met tal van gezondheidsvoordelen, waaronder de preventie van overgewicht en obesitas.
Deze voedselgroep, waaronder linzen, bonen, kikkererwten, enz., is sleutel om gewicht te verliezen. Hier leggen we uit waarom.
De rijkdom aan vezels van peulvruchten helpt de eetlust te stillen. En een vol gevoel voorkomt dat we te veel eten en meer calorieën consumeren dan we op één dag kunnen verbranden. Als je ze niet alleen kunt eten, probeer ze dan toe te voegen aan je salades, smoothies, pastagerechten en zelfs zelfgemaakte pizza's. Het belangrijkste is om geen dag voorbij te laten gaan zonder peulvruchten te eten.
Hun eiwitinname heeft van peulvruchten een van de pijlers van elk vegetarisch dieet gemaakt. Het is een kwaliteit die ook alleseters ten goede komt, aangezien alle mensen, of ze nu vlees eten of niet, al het mogelijke moeten doen om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Wat betreft de lijn, zorg ervoor dat de energie niet daalt vermindert het verlangen naar suikerhoudende producten, hoog in calorieën en zonder enige voedingswaarde.
Peulvruchten ze bevatten weinig calorieën en zeer voedzaam. Zonder twijfel de ideale voeding, zowel om te eten als als tussendoortje. En zijn die op peulvruchten gebaseerde snacks (er zijn veel recepten die je kunt proberen) misschien wel de gezondste en minst schadelijke voor het silhouet dat er bestaat.