Als je geïnteresseerd bent in natuurlijke supplementen, heb je waarschijnlijk gehoord van moringa en de mogelijke gezondheidsvoordelen ervan. Er wordt gezegd dat het helpt bij het verlagen van hoge bloeddruk, ontstekingen, cholesterol en bloedsuikerspiegels. Het wordt ook geassocieerd met het versterken van de afweer en het verkrijgen van energie.
Maar wat is moringa? Wat zijn de eigenschappen? Hoe wordt het genomen? Hier bieden wij u alle sleutels om het grondig te kennen.
Wat is het?
Moringa oleifera is een boom afkomstig uit Noord-India waarvan de gezondheidsvoordelen duizenden jaren geleden werden ontdekt. Het wordt veel gekweekt in Afrika en Zuid-Azië. In Zuid- en Midden-Amerika is het ook mogelijk om veel moringa-plantages te vinden.
Deze boom presteert buitengewoon goed in zeer hete en droge gebieden, omstandigheden waar het erg moeilijk te kweken is. Een van de redenen is dat het in staat is een grote hoeveelheid water op te slaan in de wortel en stam.
Met een maximale hoogte van 12 meter, praktisch alle delen van deze boom worden gebruikt, hetzij als voedsel of als ingrediënt in traditionele remedies. Zelfs delen zoals de wortel en stam worden gebruikt. Van de wortels kan thee worden gemaakt, terwijl uit de stam een sap wordt gehaald dat op de huid wordt aangebracht om allerlei huidaandoeningen te genezen.
EIGENDOMMEN
Tegenwoordig gebruiken veel van de warmere streken van de wereld het vanwege de ongebruikelijke voedingseigenschappen, waarvan wordt aangenomen dat ze aan veel basisbehoeften voldoen. In feite, veel mensen noemen het een "wonderboom".
Hoewel de meeste planten bekend staan om één bepaalde voedingsstof, is moringa het wordt gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen. De vitamines en mineralen zijn in vrij grote hoeveelheden en in gunstige combinaties gevonden.
bladeren
De bladeren zijn rijk aan vitamines. Ze bevatten veel vitamine A, wat goed is voor je ogen, evenals eiwitten, vitamine B6, vitamine C, ijzer, riboflavine en magnesium. Het lijkt er echter op dat dit deel van de boom ook veel antinutriënten kan bevatten.
antioxidanten
Het gehalte aan antioxidanten kan cellen beschermen en kanker te voorkomen. Een eigenschap om rekening mee te houden, aangezien het dieet van veel mensen niet voldoende antioxidanten bevat vanwege het misbruik van bewerkte voedingsmiddelen.
Eiwitten
Moringa-bladeren worden zeer gewaardeerd vanwege hun toevoer van plantaardige eiwitten. Samen met sojabonen en enkele andere is het een van de weinige planten die rijk is aan eiwitten. Maar blijkbaar, in tegenstelling tot de eerste, worden de eiwitten ervan gemakkelijk geassimileerd. Om deze reden kan het een goed alternatief zijn voor mensen die intolerant of allergisch zijn voor soja.
zaden
De zaden bevatten een olie die kan worden gebruikt bij het koken en als cosmetica. Eenmaal geperst, worden ze gebruikt om water te zuiveren, een zeer nuttige eigenschap in ontwikkelingslanden waar schoon water moeilijk te verkrijgen is.
Pods
De peulen zijn rijker aan vitamine C dan de bladeren (Eén kopje overschrijdt ver de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor deze voedingsstof). In plaats daarvan bevatten ze over het algemeen minder vitamines en mineralen.
Amino
18 van de 20 aminozuren zijn gevonden in moringa. Het is ook een van de weinige planten die de negen essentiële aminozuren bevat, de aminozuren die via de voeding moeten worden verkregen omdat het lichaam ze niet kan produceren.
Biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen
Cabe señalar que er zijn meer studies nodig om de biologische beschikbaarheid van alle voedingsstoffen te bepalen aanwezig in moringa. Het heeft echter grote steun in dit opzicht, en het is hoe goed het al tientallen jaren werkt in ontwikkelingslanden om ondervoeding te behandelen en te voorkomen.
Hoe te nemen
Moringa wordt meestal als een etnisch voedsel beschouwd. In bepaalde gebieden van India en Afrika worden de bladeren en peulen gegeten. In ontwikkelingslanden zijn de bladeren gunstig voor mensen die een gebrek aan essentiële voedingsstoffen hebben. Infusies en essentiële oliën worden bereid met andere delen van de boom.
Stap voor stap bereikt moringa de mainstream. Moringa-bladeren worden in westerse landen als voedingssupplement verkocht, hetzij in poeder of capsules. De bladeren worden vermalen tot een groen poeder. Dit is de beste manier om al je voedingsstoffen te behouden. Je kunt deze supplementen vinden in natuurvoedingswinkels.
Moringa oleifera-supplementen gebruiken levert geen grote hoeveelheid voedingsstoffen op in vergelijking met een uitgebalanceerd dieet op basis van vers voedsel. Vanwege de hoge concentratie aan voedingsstoffen, in combinatie met een caloriearm, natriumarm dieet, wordt echter aangenomen dat moringa de gezondheid van mensen helpt versterken. Kortom, het kan een interessante ondersteuning zijn.