Maak thuis je eigen spruiten

Wist je dat je mee kunt doen met de mode van thuis eten ontkiemd van zaden? Ze zijn een geweldige optie om je gerechten te begeleiden, geef ze een ander tintje en ze zullen ook voor je lichaam zorgen. Ze kunnen gemaakt worden van alle peulvruchten of zaden die je het lekkerst vindt, laat je fantasie de vrije loop en experimenteer.

Spruiten bevatten weinig calorieën en ze hebben veel meer voedingsstoffen dan de zaden zelf. Spruiten zijn voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, hoewel het misschien anders lijkt vanwege hun kleine formaat. De spruiten zijn te vinden in gespecialiseerde winkels, zoals kruidkundigen en biologische winkels, maar we kunnen ze ook thuis maken. Maak aantekeningen en leer ze zelf te maken.

Eerste stappen

Allereerst moeten we kies de zadenNormaal gesproken worden de kleinere gekozen, hoewel alle zaden van peulvruchten of granen geschikt zijn voor de procedure.

We moeten degenen kiezen die niet zijn verwerkt, dat wil zeggen degenen die ecologisch en biologisch zijn. Daarna zullen we een natuurlijk mineraalwater kiezen, we zullen de kraan niet gebruiken.

  • we zullen wassen granen en zaden met schil.
  • We voegen toe het nodige water tot het erg nat is, maar niet overdreven.
  • Plaats het op een plaats waar raak het licht niet rechtstreeks.
  • Het water wordt geabsorbeerd geleidelijk en we zullen zien dat het water afneemt. De zaden drinken ervan en een ander deel van het water verdampt, ze moeten altijd water hebben.
  • Na een paar dagen verschijnen de eerste witte scheuten. We moeten het water verversen totdat alle spruiten zijn uitgekomen.
  • Als ze allemaal zijn ontkiemd, is het proces voltooid.

We moeten rekening houden

Schimmel kan onze kleine zaadjes overnemen, als dit zou gebeuren, zouden we het zonder moeten doen en opnieuw beginnen. Je hoeft niet veel zaden te doen Alleen in onze container vullen we een bord met een dunne laag, ze mogen elkaar niet bedekken.

Het is essentieel dat de spruiten tegelijkertijd ontkiemen, omdat we op deze manier weten dat ze in hun optimale staat zullen zijn en niet zullen bederven.

Hoe ze te consumeren?

Deze kleintjes kunnen op duizend manieren worden geconsumeerd. We kunnen ze toevoegen zoals ze zijn, rauw In salades kunnen ze worden gekookt, hoewel ze hun eigenschappen niet behouden. Echter, mensen voegen ze altijd toe aan hun gerechten Of het nu vers of gekookt is, om ze dat vleugje frisheid te geven dat doet denken aan het platteland en tegelijkertijd een crunch aan het gerecht te geven.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.