Maak je eigen heerlijke zelfgemaakte yoghurt

Je hebt er waarschijnlijk nog nooit over nagedacht, maar als je dit leest, wil je misschien leren hoe je je eigen zelfgemaakte yoghurt kunt maken. Ten we vertellen hoe het moet, op een eenvoudige manier een rijke yoghurt.

Velen van ons kiezen ervoor om yoghurt rechtstreeks in de supermarkt te kopen, het is een product makkelijk te vinden en niet duurVeel van hen zitten echter boordevol conserveermiddelen, veel suikers en vetten waar we op den duur niets aan hebben.

Yoghurt helpt een gezonde darmflora te behoudenHet heeft een zachte en frisse textuur en is geliefd bij iedereen. Daarnaast levert het vitamines, mineralen en veel organismen.

Het is gemakkelijk om veel meer te bereiden dan je denkt, Omdat yoghurt niets meer is dan gefermenteerde melk, bevat het miljoenen bacteriën die omzetten in melkzuur.

Door te doen je eigen yoghurt tU krijgt de mogelijkheid om de suikerniveaus te controleren en wat er nodig is, u zult perfect weten hoe gezond het is. Veel bedrijven vullen deze rijke producten met conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen en smaakstoffen, ze maken hun smaak rijk, maar ze zullen ons weinig eigenschappen bieden.

Altijd op zoek naar de hoogste kwaliteit in supermarkten of anders, begin met het zelf bereiden.

Ingrediënten

  • 2 liter volle melk.
  • Een half kopje natuurlijke yoghurt zonder suiker, 100 gram.
  • 10 gram suiker.

Voorbereiding

  • Doe de twee liter melk in een pan en verwarm deze in een pan. Je hoeft het niet te laten koken, omdat het de smaak van de yoghurt kan veranderen. Dus, verwarm het gedurende 10 minuten op 90ºC. 
  • Voordat het begint te koken, haal je het van het vuur en laat je het afkoelen. Zorg er met behulp van een keukenthermometer voor dat deze op 40°C, Als je geen thermometer hebt, steek dan je pink in en tel tot 20 seconden, als je hem kunt vasthouden, is hij klaar.
  • Voeg de eetlepel suiker toe in de melk en roer tot het is opgelost.
  • laatste, voeg de yoghurt toe en klop totdat een homogene consistentie is bereikt.
  • Giet in een vorm en dek af met aluminiumfolie. Daarna zodat het beter bewaard blijft met een keukendoek.
  • Deze mal zal moeten worden achtergelaten 4 uur gedekt zodat het begint te gisten.
  • Giet de wei af dat hij losliet en met behulp van een lepel het mengsel opklopte.
  • Plaats ze in individuele containers en bewaar in de koelkast. 

Je kunt het de hele week consumeren, de levensduur is korter omdat het geen conserveermiddelen bevat, daarom is het heel natuurlijk. Verspil de eigenschappen niet en consumeer het in een korte tijd.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.