Heb je er ooit aan gedacht om te stoppen met het eten van brood? Hoewel het vaak wordt aangeduid als voedsel dat schadelijk is voor de lijn, is het belangrijk om te weten: je hoeft brood niet uit je dieet te bannen.
De kunst is om gezond brood te eten en met mate te doen. De volgende tips zullen u helpen brood te kopen dat u dagelijks kunt consumeren, zelfs als u probeert af te vallen.
Het eerste is om te zoeken naar brood gemaakt met volle granen.. Deze behouden hun drie originele delen (schaal, zaad en embryozak), waardoor de bloedsuikerspiegel stabiel blijft, helpt bij het bereiken van een goed darmritme en het risico op hypertensie en kanker vermindert.
Zorg ervoor dat je de ingrediëntenlijst goed hebt gelezen voordat je een brood aan het winkelwagentje toevoegt. Laat u niet misleiden door beweringen als 'meergranen'. Veel van deze producten zijn niets meer dan verrijkte witte bloem.
Een sneetje gezond gesneden brood mag niet meer dan 110 calorieën bevatten en 4 gram suiker. Evenzo moet het ten minste 2 gram vezels, 3 of meer eiwitten en 0 verzadigd vet vertegenwoordigen.
Vergeet ten slotte niet om het met mate te consumeren. Er is een overtuiging dat volkorenbrood niet dikmakend is, maar dat is het niet. Het doet dat in dezelfde mate als de witte varianten, alleen dat het de eetlust veel beter bevredigt, waardoor we de hele dag door minder calorieën kunnen eten. Overschrijd niet meer dan vier sneetjes per dag (bijvoorbeeld twee voor ontbijt en evenveel voor lunch of tussendoortje) en er is geen probleem.