Waarom kiezen voor volkoren granen in plaats van geraffineerde?

bruine rijstmeel

Dat heb je vast vaker gehoord volle granen zijn gezonder dan geraffineerde, maar waarom is het? Wat zijn de belangrijkste voordelen van het veranderen ervan? In tegenstelling tot geraffineerde granen, die worden verwerkt om hun houdbaarheid te verlengen, behouden volle granen hun drie originele delen (schaal, zaad en embryozak), wat belangrijke voordelen oplevert voor de gezondheid van mensen.

Ze zijn erg rijk aan onoplosbare vezels, wat helpt een goed darmritme behouden. Als u vaak last heeft van constipatie of een opgeblazen gevoel, kan het verwisselen van de ene groep voor de andere een aanzienlijke verandering in uw kwaliteit van leven veroorzaken.

Onderzoek suggereert dat het hoge vezelgehalte van volle granen helpt houd de bloedsuikerspiegel stabiel voor de hele dag. Een van deze onderzoeken verdeelde mensen in twee groepen op basis van het feit of ze hele of geraffineerde granen aten. En bepaalde markers voor metabool syndroom, een voorloper van diabetes type 2, waren lager bij mensen van de eerste.

Als je kiest voor volkoren maïsmeel, volkorenbrood en bruine rijst in plaats van witte bloem, ook wit brood en witte rijst verkleint u het risico op hypertensie en kanker. Je silhouet zal je ook dankbaar zijn, omdat de regelmatige inname van volle granen je helpt om niet aan te komen.

Als het gaat om voedingsmiddelen die zo fundamenteel zijn in de voeding van mensen (we consumeren granen, brood, pasta, enz., Bij het ontbijt, de lunch, de snack en het avondeten), is het de moeite waard om te overwegen om de verandering aan te brengen of op zijn minst de aanwezigheid van volkoren granen te vergroten en het verminderen van geraffineerde granen, die minder voedzaam zijn, verliezen al vezels, ijzer en veel B-vitamines.


Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.