De tomaat is te vinden in veel gerechten van onze gastronomie, de meest voorkomende is om hem in zijn meest natuurlijke vorm in een salade, of geplet om ons een heerlijke gazpacho.
Toch geeft de tomaat ons veel meer dan zijn smaak, vitamines, voedingsstoffen en kwaliteiten maak van deze vrucht een superfood.
Wanneer we ervoor kiezen om zijn sap te nemen, heeft een tomatensap geen enkele kwaliteit verloren die het hele stuk fruit bezit, bovendien vergemakkelijkt het de opname en voorziet het ons van elk van zijn vitamines. Heel makkelijk te bereiden een natuurlijk tomatensap, zozeer zelfs dat het niet te geloven is dat iemand het niet durft te bereiden.
Hoe maak je tomatensap?
Het eerste dat we moeten doen, is de geselecteerde tomaten goed schoonmaken en de zaden verwijderen. Idealiter moeten ze minstens uren in de koelkast worden bewaard, zodat het sap er vers uitkomt.
We snijden ze in blokjes en doen ze in een blender en mixen en blenden gedurende enkele minuten. Als het resultaat erg dik is, kunnen we een glas water toevoegen.
Zodra de textuur ons overtuigt, kunnen we verse basilicumblaadjes, een paar druppels citroen en een snufje zout toevoegen. Het resultaat is verbluffend.
Eigenschappen en voordelen
Dit sap is perfect omdat je grote hoeveelheden kunt krijgen vitamine A, C en E, en heeft een hoog gehalte aan organische zuren en lycopenen. Deze lycopenen Ze zijn perfect om sommige ziekten zoals kanker op afstand te houden, ze hebben zeer positieve effecten wanneer we de gezondheid van het hart willen verbeteren. Daarom houdt het consumeren van ten minste 200 ml tomatensap ons sterk en vrij van ziekten.
Het is een goede optie als je wilt afvallen, omdat het een vochtafdrijvende vrucht is, het helpt bij een goede spijsvertering en verzadigt de eetlust.
We moeten niet vergeten dat als het wordt geconsumeerd Veel van tomaat kan zijn schadelijk voor het lichaam, alles moet in de juiste mate worden geconsumeerd. Want als je te veel neemt, kan het onze darmflora aantasten en kan het een branderig gevoel en ongemak in onze maag veroorzaken, evenals zeer sterke koliek.
Bovendien herinneren we ons dat alle citrus kan als laxeermiddel dienen, dus ze moeten altijd in kleine hoeveelheden worden ingenomen.