Bijna niemand wordt gered van een voedselintolerantie, het lijkt erop dat ze aan de orde van de dag zijn en van de ene op de andere dag kunnen ontstaan. Hoe kan het zijn lactose intolerantie.
Steeds meer mensen lijden darmstoornissens, problemen met het spijsverteringsstelsel die hen dwingen om uw eetgewoonten radicaal veranderen.
In dit geval produceert melk steeds meer intolerantie en we willen je vertellen waar het uit bestaat, hoe het ontstaat, welke symptomen het meest voorkomen en wat de alternatieven voor melk zijn.
Lactose-intolerantie: kenmerken
In het geval van lactose-intolerantie het komt voor dat ze melksuiker niet kunnen verteren, dat wil zeggen, die stof genaamd lactose die in melk wordt aangetroffen.
Het hebben van intolerantie staat ook bekend als 'onvoldoende lactose-opname', het is geen erg ernstig probleem, alleen dat de patiënt sommige symptomen, sommige vervelende en onaangename pathologieën.
Intolerantie is te wijten aan: lactasedeficiëntie, het enzym dat rechtstreeks door de dunne darm wordt geproduceerd. Een persoon met een laag lactasegehalte kan zuivelproducten niet opnemen en verdragen. Als u echter lactose-intolerantie en lactasedeficiëntie heeft, kunt u geen zuivelproducten consumeren zonder een reeks symptomen te krijgen.
Veel van de mensen die er last van hebben, kunnen deze intolerantie en de aandoening onder controle krijgen zonder dat u de hele basis van uw dieet hoeft te veranderen.
Als karakteristieke curiositeit vinden we in Europa de Zweden en Nederlanders onder andere culturen, die niet zo intolerant zijn voor lactose, is het omdat ze een bepaalde genetische aanpassing hebben. Het zijn landen waar ze vertrekken vanuit een sterke voorouderlijke veetraditie.
Aan de andere kant wordt berekend dat tussen a 30% en 50% van de bevolking zou lactose-intolerant kunnen worden.
Lactose-intolerantieniveaus
We moeten uitleggen dat lactose-intolerantie verschillende niveaus of gradaties kan hebben, omdat ze niet allemaal hetzelfde zijn en ook niet allemaal dezelfde symptomen veroorzaken. Hier vertellen we je de verschillen die we hebben gevonden.
Primair
Het is de meest voorkomende soort. Mensen maken in dit geval een grotere hoeveelheid lactase aan zodra ze geboren worden, maar na verloop van tijd neemt deze productie af en het kan zuivelproducten moeilijker verteerbaar maken.
Dit type intolerantie is meestal kenmerkend voor mensen van Afrikaanse, Spaanse of Aziatische afkomst, uit Zuid-Europa of geboren in de Middellandse Zee.
Secundair
In dit geval treedt intolerantie op wanneer de dunne darm die lactaseproductie vermindert na een ziekte of een operatie die de dunne darm aantast.
Daarnaast heeft het te maken met: coeliakie, de ziekte van Crohn of een bacteriële overgroei. Diagnose en behandeling die lactaseniveaus kan herstellen en tekenen en symptomen kan verbeteren.
Aangeboren of ontwikkelingsstoornissen
In dit geval is het te wijten aan een totale afwezigheid van lactaseproductie in de dunne darm. Het wordt van generatie op generatie doorgegeven, het is genetisch geërfd en kan niet worden genezen.
Veel voorkomende symptomen
De getoonde symptomen komen misschien veel voor bij andere ziekten van de darm of maag, daarom moeten we van tevoren weten of we eerder een zuivelproduct hebben geconsumeerd.
De tekenen verschijnen 30 minuten tot 2 uur na inname, en de meest voorkomende zijn de volgende:
- Koliek.
- Diarree.
- Zwelling van de buik
- Misselijkheid.
- Braakt.
- Gassen.
Wanneer deze symptomen zich voortdurend voordoen, moet u beginnen met het in twijfel trekken van zuivelproducten, naast het naar de dokter gaan om de zaak van de patiënt te diagnosticeren met totale zekerheid om de behandeling niet te laten mislukken.
Waarom komt deze intolerantie voor?
Hoewel we er al eerder commentaar op hebben gegeven, verzamelen we samen wat de veelvoorkomende oorzaken van deze intolerantie zijn.
Deze intolerantie wordt geboren in de dunne darm, wanneer het niet het lactase-enzym produceert dat melksuiker, lactose, verteert. Dit enzym is verantwoordelijk voor het omzetten van die suiker in glucose en galactose die door het darmslijmvlies worden opgenomen en de bloedbaan bereiken.
Als u deze insufficiëntie heeft, wat er gebeurt, is dat de lactose in voedsel reist naar de dikke darm zonder te worden verwerkt of geabsorbeerd. In de dikke darm interageren de aanwezige bacteriën met lactase waardoor de symptomen worden waargenomen.
Oorzaken van het optreden van intolerantie
Er zijn enkele risicofactoren waardoor we meer kans hebben om aan deze intolerantie te lijden, we zullen u er hieronder over vertellen:
- Het verstrijken van de jaren. Naarmate we ouder worden, komt intolerantie voor op volwassen leeftijd, baby's en kinderen hebben er meestal geen last van, tenzij het te wijten is aan genetische overerving.
- Voortijdige geboorte. Een te vroeg geboren baby heeft meer kans om aan deze intolerantie te lijden, omdat zijn dunne darm geen lactase aanmaakt.
- Ziekten die rechtstreeks van invloed zijn op de dunne darm.
- Sommige kankerbehandelingen kunnen ook tot deze intolerantie leiden. Vooral als het is ontvangen radiotherapie in de buik of darmcomplicaties hebben gehad na de chemotherapie.