El sushi Het is het favoriete Aziatische menu van veel mensen. Door de volgende technieken toe te passen, kun je dit gerecht zonder complicaties thuis maken.
Sushi in een notendop
Een waar symbool van de Japanse gastronomie, the sushi Het is een gerecht dat werd ontdekt rond de XNUMXe eeuw. Met rijst als basisingrediënt is dit Japanse gerecht erin geslaagd om wereldwijd te worden geëxporteerd en behoort het tegenwoordig tot de favoriete menu's van fans van de Aziatische keuken. Afgewezen in verschillende varianten, de bekendste sushi is de maki en nigiri. Exotisch gerecht bij uitstek, gegeten met zowel vingers als eetstokjes.
De ingrediënten van sushi
Het vuurtoren-ingrediënt van sushi Het is Japanse rijst met een ronde vorm. Om dit gerecht thuis te maken, kunt u risotto gebruiken, die het vermogen heeft om vloeistoffen goed op te nemen. Rijstazijn en vis zijn ook de belangrijkste ingrediënten in dit Japanse gerecht. Om de maquis te maken, heb je ook de nori, gedroogd Japans zeewier. Gember gemarineerd in een azijn- en zoutbereiding samen met suiker is ook een onmisbaar ingrediënt. eindelijk, de wasabi en sojasaus versterken de smaak van de sushi.
Azijnrijst, een hoofdingrediënt in sushi
Om het voor te bereiden maki, heb je een goede azijnrijst nodig die glanzend en plakkerig moet zijn. Hiervoor kun je 300 gram rijst, 30 centiliter water, twee eetlepels suiker, een halve eetlepel zout en 4 eetlepels rijstazijn. Nadat je koud water in de pan hebt gegoten, voeg je de rijst toe en kook je deze 5 minuten op laag vuur en zonder deksel. Nadat de temperatuur van het vuur tot een minimum is teruggebracht, wordt de rijst 10 minuten op deze warmtebron gelaten. Een paar momenten zijn voldoende om het af te koelen voordat u de bereiding toevoegt op basis van azijn.