De dieet of lichte snoepjes Ze zijn meestal erg zuur en niet erg rijk van smaak. tevens de lichte snoepjes reclame is duur. Hier is een recept om snoep te bereiden dat rijk is en zonder meer calorieën dan fruit. In dit geval, Licht appelsnoep. Van 2 kg appels wordt 500 g zoete of appeljam verkregen. een eetlepel zoet licht Het draagt ongeveer 30 kcal bij aan de dieet.
Ingrediënten:
2 kg appels
Caloriearme zoetstof: bij voorkeur aspartaam of acesulfaam.
procedure:
Doe in een grote pan de geschilde en in stukjes gesneden appels zonder water en verwarm op zeer laag vuur op het fornuis of in de oven. Er wordt niets toegevoegd aan de appels, wat wordt gezocht is om het water uit de vrucht te verwijderen en dat de natuurlijke suiker van de appel brandt, zoals gebrande suiker.
Er moet zelfs voldoende tijd voor zijn stukjes appel die de bodem van de pot raken, zijn verkoold en donker. Dit zal het snoep niet bederven omdat het natuurlijke suiker is van de verbrande appel, net als gebrande suiker van elk dessert.
Het zou moeten roer af en toe. Houd er altijd rekening mee dat het doel is dat de natuurlijke suiker verbrandt, daarom moeten sommige stukken er op een van hun gezichten verbrand uitzien.
Zodra dit is gelukt het is puree met een hand puretera en laat afkoelen.
Koud, de zoetstof naar smaak toevoegen en klaar. Als de consistentie van het snoepje of de jam erg droog is, voeg dan water toe.
Het kan in de koelkast worden bewaard om meerdere dagen te worden geconsumeerd en van 2 kg appels krijg je een halve kilo Lichte appelconfituur, zonder bewaarmiddelen of kleurstoffen en met een exquise smaak.
Mijn vrouw bereidt het door de poedervormige zoetstof tegelijkertijd met de appels te plaatsen, dat wil zeggen, ze kookt de appels praktisch samen met de zoetstof en ik kan echt geen verschil vinden tussen appelsnoep met suiker en appelsnoep met sucralose. Het staat je echt voortreffelijk.