Ananas is een uitstekend voedingsmiddel om de vetverbranding te bevorderen, maar veel mensen vermijden het om het in grote hoeveelheden te eten vanwege: het gevoel dat deze tropische vrucht in de mond van mensen achterlaat.
Heb je je ooit afgevraagd waarom het eten van verse ananas jeuk en zelfs pijn in je verhemelte kan veroorzaken? Want wat is dit? Op deze notitie: We leggen de reden uit en bieden je trucjes zodat het niet zo irriteert.
Ananas bevat een protease-enzym dat bromelaïne wordt genoemd. Een van de belangrijkste kenmerken van proteasen is hun vermogen om eiwitten af te breken. Met andere woorden, ze maken het vlees mals zodat de darmwanden geen problemen hebben met het verteren van eiwitten, wat ernstige gezondheidsproblemen zou veroorzaken.
Bromelaïne is verantwoordelijk voor dat vervelende gevoel in je verhemelte als je verse ananas eet. Omdat dit enzym in alle delen van de ananas aanwezig is, is het onmogelijk om het te verwijderen voordat je het eet. Door de steel te verwijderen - het harde en vezelige deel van het midden van de ananas - kunnen we de jeuk echter behoorlijk verlichten. En het is in het centrum waar we de hoogste concentratie bromelaïne vinden.
ook er zijn veel mensen die zeggen dat het genoeg is om het een hele nacht te laten rusten om de irritatiefactor van deze vrucht te verminderen, die aan de andere kant zeer heilzaam, veelzijdig en natuurlijk heerlijk is.
Ananas versterkt botten, vergemakkelijkt de darmtransit, vermindert ontstekingen, versterkt het immuunsysteem, beschermt het gezichtsvermogen en verbrandt vet, en helpt mensen die willen afvallen om af te vallen.