Guave is een sappig tropisch fruit met een verslavende zoetzure smaak. De schil is eetbaar, terwijl zowel dit als het vlees verschillende kleuren kunnen hebben, afhankelijk van de variëteit en de mate van rijpheid.
Van de guaveboom of guaveboom, kan de samenstelling van zijn talrijke zaden en zijn externe vorm ook afhankelijk van deze factoren veranderen. Op deze manier is het niet ongebruikelijk om ronde, ovale of peervormige guaves te vinden.
Wat is de oorsprong van guave
Guava is inheems in de intertropische zone. Het wordt gekweekt in veel landen in het Caribisch gebied, Noord-Amerika, Midden-Amerika en Zuid-Amerika, van waaruit het naar vrijwel alle uithoeken van de planeet wordt geëxporteerd.
Wat zijn de eigenschappen van guave
Guave en vitamine C
Guave is een buitengewone bron van vitamine C. Deze voedingsstof versterkt het immuunsysteem (mag in de winter niet ontbreken om verkoudheid en griep te voorkomen), vermindert het risico op beroertes, verbetert het concentratievermogen en verhoogt onder andere de hydratatie en elasticiteit van de huid.
De toevoer van vitamine C (een kopje bevat ongeveer 377 milligram vitamine C) helpt je ook te genieten gezonder en sterker haar. Aan de vrucht in kwestie worden bij deze gelegenheid voordelen toegeschreven om haarbreuk te voorkomen, daarom wordt het gebruikt om zelfgemaakte haarmaskers te bereiden.
Guave en antioxidanten
Het is de moeite waard om in gedachten te houden dat deze tropische vrucht ook B-vitamines, bètacaroteen (dat het lichaam omzet in vitamine A), vezels, kalium en fosfor biedt. Het meest opmerkelijke aan guave is zijn antioxiderende kracht. Oxidatie is een natuurlijk proces, maar er zijn omstandigheden die de snelheid kunnen versnellen en ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Y een goede aanwezigheid van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten in de voeding helpt de oxidatie te vertragen.
Guave om ziekten te behandelen
Zowel het fruit als de bladeren worden gebruikt om huismiddeltjes en medicijnen voor verschillende aandoeningen. Hoge bloeddruk, diarree, hoesten en diabetes staan op de lijst van aandoeningen en ziekten die ze kunnen verlichten. Het is echter noodzakelijk om voorzichtig te zijn en te wachten tot meer studies worden uitgevoerd om dit te bevestigen.
Hoe guave te eten
Je kunt guave toevoegen aan je sauzen, empanadas, desserts en zelfs drankjes - denk aan de smoothies (vergezeld van verse ananas, papaja en limoensap maakt een verfrissende smoothie voor de zomer) en de roze sangria. Zijn veelzijdigheid is enorm. In de keuken moet je gewoon je creativiteit de vrije loop laten.
Kies je voor verse guave, kies dan die rijpe maar zonder imperfecties in de supermarkt. Open hem gewoon doormidden en dompel je lepel in het vlees voor een voedzaam dessert of lunch. Het is belangrijk om ze binnen een dag of twee vanaf het moment van aankoop op te eten, aangezien als ze rijp zijn bederven ze heel snel. Een ander belangrijk detail is dat het, zoals bij alle voedingsmiddelen, niet mag worden misbruikt, de maximale aanbevolen dosis is twee stuks per dag.
Er is in ieder geval altijd de mogelijkheid om pasta en andere conserven maken, kook ze voordat je guaves bederven. De textuur en het hoge pectinegehalte van deze vrucht maken het een ideaal voedingsmiddel voor conserven. Hier volgen enkele toepassingen die u aan guavepasta en jam kunt geven.
Guavepasta of zoet
Met een consistentie die vergelijkbaar is met die van kweepeerpasta, kun je guavepasta op veel manieren gebruiken, inclusief voorgerechten en desserts, maar ook voor voeg een zoete toets toe aan vleessauzen. Het is vermeldenswaard dat het heel goed werkt met kaas. Snijd het in blokjes en klik elk op een tandenstoker naast een stukje verse kaas, ook in blokjes gesneden. Een andere heerlijke manier om guavepasta en kaas te combineren, is de empanada-vulvorm.
Guave-marmelade
Verspreid op toast, is guavejam een gezond alternatief voor gebak en andere bewerkte ontbijtproducten, evenals een uitstekend ingrediënt voor een verkwikkend ontbijt voor jou en de jouwe. Vergezeld van crackers, is het ook een geweldig idee als aperitief bij vriendenbijeenkomsten.
Wat is het gewicht van een guave
De grootte van guaves kan erg verschillen, zelfs als twee vruchten van dezelfde boom worden vergeleken, daarom is het ook niet mogelijk om van een eenheidsgewicht te spreken. Kleine exemplaren (ongeveer 5 cm lang) wegen meestal ongeveer 50 gram, terwijl de grootste (10 centimeter of meer) 200 gram kunnen bereiken en in sommige gevallen zelfs meer dan XNUMX gram kunnen wegen. Zo het gewicht is 50-200 gram.