De mond is een van de grenspunten tussen de buitenwereld en de binnenwereld van het organisme. Dit is waar het lange proces van spijsvertering begint, een proces dat normaal wordt afgebroken vanwege de gestresste levensstijl die normaal gesproken ons leven kenmerkt of vanwege ongezonde gewoonten die het voedingsproces van assimilatie van essentiële voedingsstoffen voor het lichaam in gevaar brengen.
Regels voor een goede spijsvertering
Er zijn een aantal regels die we niet mogen overslaan als we maagproblemen willen voorkomen, maar die we liever willen optimaliseren procédé digestivo.
De eerste regel zou kunnen zijn: eten langzaam en op een ontspannen manier, waarbij u minstens 20 tot 30 minuten per dag aan deze vitale activiteit besteedt. Als je boos bent, als de persoon ongelukkig is, of als je een zekere teleurstelling voelt, is het ideaal om je ogen te sluiten, diep adem te halen en te ontspannen. Alleen als je fit bent, kun je veilig eten.
Kauw het voedsel goed, omdat de vertering van veel ervan, namelijk granen, aardappelen en peulvruchten, in de mond begint met het malen en mengen van de bolus met speeksel, drager van bepaalde enzymen die de spijsvertering garanderen.
Vermijd de specerij die het maagslijmvlies irriteren en brandend maagzuur doen toenemen, zoals overmatig zout, sterke kruiden en mosterd. Verrijk de gerechten bij voorkeur met aromatische, spijsverterings- of windafdrijvende kruiden zoals anijs, venkel, salie, komijn, kardemom of neem spijsverterings- of kalmerende infusies zoals kamille, citroenmelisse of linde.
Zou niet overmatig drinken tijdens de maaltijd of direct erna. Deze vloeistoffen verdunnen maagsappen en vertragen de spijsvertering. Vermijd te veel te eten en het is niet aan te raden om voedsel of drank erg koud of erg heet te consumeren, noch gefrituurd voedsel, noch suiker, noch tabak, noch alcohol, noch koffie, noch thee in overmaat.