We vertellen je wat edamame is, de eigenschappen en hoe het wordt ingenomen

     edamame peulen met zout

Edamame veegt de huizen van veel mensen aan. Misschien weet u niet precies wat dit voedsel is, wat de eigenschappen zijn of hoe het precies wordt gegeten. Maak je geen zorgen, hieronder vertellen we je alles in detail.

De sojaconsumptie neemt toe, het heeft zich over de hele wereld verspreid. Edamames zijn een gezond voedingsmiddel, zeer rijk aan voedingsstoffen en ideaal om te maken als gezond tussendoortje.De edamame afkomstig zijn van sojabonen, de naam verwijst naar het gerecht dat met deze groene sojabonen is gemaakt, niet naar het product zelf. Dat wil zeggen, de groene peulen worden niet genoemd edamame De bereiding is heel eenvoudig, een aspect dat ertoe heeft geleid dat veel mensen het in hun dieet hebben opgenomen.

Wat is edamame?

Edamame zijn de peulen of sperziebonen van sojabonen, ze zijn verzameld voordat ze rijpen. Ze zijn groen, een kleur die erg lijkt op de erwten en bonen die we kennen. Het komt uit de peulvruchtenfamilie en is klein van formaat. In een groene sojabonenpeul vinden we tussen de 2 of 3 sojabonenbundels en ze hebben een grote opening ertussen.

de edamame, Het is bedekt met kleine haartjes, een eigenschap om rekening mee te houden om ze te onderscheiden van andere verse peulvruchten.

pittige edamame

Edamame-eigenschappen

Vervolgens zullen we u vertellen wat de geweldige eigenschappen en voordelen van edamame zijn.

  • Het is een geweldige bron van eiwitten van plantaardige oorsprong.
  • Het onderscheidt zich door zijn geweldige inhoud in kalk en ijzer. 
  • Dit eten is laag vetgehalte, wat perfect is voor iedereen die cholesterol wil verlagen of onder controle wil houden.
  • Het heeft antioxiderende eigenschappen, dankzij het hoge gehalte aan isoflavonen. Isoflavonen helpen vrouwen menopauze om een ​​goede huid en organisme te behouden.
  • El edamame, concentreert magnesium, een mineraal dat de gezondheid van de botten verbetert.
  • Het hoge ijzergehalte en de hoogwaardige eiwitten maken het een voedingsmiddel dat ons met energie kan vullen.
  • Het heeft een geweldig hoog gehalte aan vezel. Voor ieder 100 gram edamame krijgen we 8 gram vezels. 
  • Het is een glutenvrij voedingsmiddel, dus mensen die allergisch zijn voor gluten kunnen het zonder problemen innemen.
  • Houdt onze sterk immuunsysteem. 
  • Het is een grote bron van energie. 
  • Het wordt aanbevolen aan mensen diabeticus
  • Verlaag de nierproblemen 
  • Verbeter het gezondheid van onze botten. 
  • Voorkomt bloedarmoede vanwege het hoge vezelgehalte.

Edamame, zoals het afkomstig is van sojabonen, het verhoogt ook onze indices in de volgende stoffen:

  • Plantaardige eiwitten.
  • Vezel.
  • Amerikaans voetbal.
  • Ijzer.
  • isoflavonen
  • Vitamine K.
  • Kalium.
  • Magnesium.
  • Mangaan.

gekookte edamame

Hoe eet je?

El edamame Het is heel makkelijk te eten, het is snel klaar en het resultaat is fantastisch. Op het moment van eten wordt de pod geopend met behulp van de tanden of handen, met de tong verzamelen we de korrels erin en de pod wordt weggegooid. Het is zoiets als pijpen eten.

De meest voorkomende en eenvoudige is: kook ze in water met een beetje zout. Voor ongeveer 3 of 5 minuten. Eenmaal gekookt, kunnen we ze vergezellen met olie en zoutvlokken of wat kruiden. Aan de andere kant kunnen we de korrels verwijderen en toevoegen aan een salade, of ze in een pan met een beetje sojasaus en gehakte knoflook sauteren.

Het is normaal om het als aperitief te nemenHet wordt gepresenteerd met de hele peul gekookt en we eten ze alsof het pijpen zijn. Ze kunnen warm of koud worden ingenomen. De smaak is mild en combineert met een groot aantal voedingsmiddelen.

edamame van de markt

Waar te koop

Momenteel, na de bekendheid van dit voedsel, kunnen we edamame vinden op verschillende oppervlakken en markten die bij iedereen bekend zijn. We kunnen het vinden in verschillende formaten, vers, zaden, kant-en-klaar of diepgevrorenDan vertellen wij je waar je dit heerlijke eten kunt halen.

  • En Amazon Spanje edamame-zaden kunnen worden gekocht voor de teelt.
  • In de supermarkt Lidl We vinden het bevroren, met een formaat van 400 gram.
  • En Mercadona, een van de grote Spaanse supermarkten en waar ze momenteel geen voorraad meer hebben, vinden we het in hoeveelheden van 500 gram in het vriesvak.
  • En kruispunt We vinden het in een kleiner formaat, 100 gram kant-en-klare edamame, een perfecte manier om het te proberen als je het nog niet weet.
  • En ik Alcampo, in deze supermarkt vinden we het diepgevroren in 300 gram formaat.
  • El Engelse rechtbank, wij verkopen edamame in hoeveelheden van 500 gram, en je vindt het in de diepvriesafdeling.
  • La SirenaDeze supermarkt, die vooral diepvriesproducten verkoopt, heeft ook edamame ingekocht, in formaten van 400 gram.

edamame met zout

Edamame Het heeft een prijs die varieert van € 1,80 tot ongeveer 4 euro, afhankelijk van het merk en de hoeveelheid.

Als je in een middelgrote stad woont, zul je zeker de mogelijkheid vinden om edamame te krijgen, in elk formaat. Als u het echter niet krijgt, kunt u het online bestellen, momenteel zijn er veel webpagina's met online winkels die ons hun verse producten aanbieden en deze in korte tijd naar ons verzenden.

Ga je gang en probeer dit gezonde voedsel en hoe modieus het is geworden. Een perfecte optie voor een snelle snack?, calorievrij en heerlijk. Speel met je recepten en voeg ze toe op de manier die je het meest interesseert. Zo geef je je gerechten gegarandeerd een perfect tintje.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.