Of het nu met melk is, met amandelen, met hazelnoten, zwart of wit, de smaak van de chocolade Het wordt zeer gewaardeerd door zowel kinderen als volwassenen. De consumptie ervan is divers, terwijl sommigen genoegen nemen met slechts een paar ons per week en anderen die een zoetekauw zijn, kunnen rekenen op meer dan één tablet per week.
De oorsprong van chocolade
El cacaoboon Het komt van een tropische boom die groeit in een heet en vochtig klimaat. In Midden-Amerika gebruikten de Maya's en de Azteken dit graan als betaalmiddel, maar ze consumeerden het ook om er een bittere drank van te maken. De cacaoboon werd geïmporteerd door de eerste Spaanse kolonisten, maar werd alleen therapeutisch gebruikt. Gedurende de XNUMXe eeuw beleefde de cacaoboon zijn grootste succes. Het waren de Zwitsers die de hydraulische pers uitvonden om cacaoboter te extraheren en chocolade te produceren. Hij chocolade die we vandaag kennen.
de verschillende chocolaatjes
El chocolade zwart Het is degene die de hoogste concentratie cacao bevat. Hoe hoger het gehalte, hoe meer voeding het is. Chocolade is heilzaam, mits het met mate wordt geconsumeerd. Witte chocolade, door zijn naam genoemd, wekt de indruk dat het cacao zou kunnen bevatten, maar dit is niet het geval. In witte chocolade zit geen cacao als zodanig, aangezien het alleen bestaat uit cacaoboter, melk en suiker. Dit chocolade Het is de dikste van de drie.
Tot slot het derde type chocolade gewaardeerd door mensen met een zoetekauw is melkchocolade. Zoals de naam aangeeft, bestaat het uit 14% droge stof, 60% suiker, cacaoboter, vanille en tot slot 25% cacao. Deze chocolade is ook behoorlijk calorieën.
Is chocolade een drug?
Analyse van chocolade laat zien dat het een aantal psychoactieve stoffen bevat, dat wil zeggen een natuurlijke of synthetische stof die inwerkt op de psyche en de werking ervan wijzigt. Met andere woorden, het is een soort drug.
De aanwezigheid van deze psychoactieve stoffen is niet zo belangrijk om een echte staat van afhankelijkheid te rechtvaardigen. Tot slot is het enige wat we kunnen zeggen dat het enige excuus om te eten chocolade dwangmatig, is dat we een zoetekauw zijn.