Deze zaden zijn in de loop der jaren in een veelvoud aan recepten verwerkt, en niet voor minder, deze kleintjes bevatten grote gezondheidsvoordelen in hun kleine formaat, ze zijn niet alleen ideaal en perfect om af te vallen, maar ook voor controle over de goede voedingsniveaus van het lichaam.
Ze zijn inheems in MexicoAzteekse en Maya-culturen consumeren ze sinds praktisch hun bestaan, en het is niet voor minder omdat het een superfood is dat energie en een goede hoeveelheid Omega 3-vetzuren levert aan degenen die ze consumeren.
We herinneren ons duidelijk en eenvoudig waarom je deze zaden een kans moet geven, een groot deel van de bevolking die ze al consumeert, zal een reden van bestaan hebben. Bovendien verwerken veel koks ze al in hun recepten en gerechten en het komt steeds vaker voor dat chiazaden worden gezien bij je voorbereidingen.
Eigenschappen en voordelen van chiazaden
In grote lijnen zien we dat ze erg rijk zijn aan Omega 3 en 6 vetzuren, ze bevatten eiwitten, een grote hoeveelheid vezels, aangezien slechts één eetlepel ons 3 gram oplosbare vezels, antioxidanten, ijzer, calcium en kalium. Naast magnesium, mangaan, zink en fosfor.
- geeft ons een goede hydratatie, helpt de combinatie van de zaden met water de elektrolyten te reguleren en een goed gehydrateerd lichaam te behouden. Ze kunnen tot tweemaal hun gewicht in water opnemen.
- Helpen om gewicht te verliezen, als je een paar extra kilo's bent aangekomen, zijn chiazaden je beste bondgenoten, verhoog het volume van wat wordt ingenomen en het gevoel van verzadiging is hoger en gaat langer mee.
- helpt reguleren bloedspiegels en geeft energie. Het is ideaal voor mensen met diabetes omdat deze zaden langzaam worden verteerd.
Hoe ze te nemen?
Het ideaal is om de dag te beginnen met deze zaden, ze kunnen worden toegevoegd aan een veelvoud aan gerechten, kommen met celerales, avena, voeg het toe aan yoghurt, een salades, pastagerechten of rijst. De smaak is zeer mild en interfereert niet met de smaken van andere voedingsmiddelen. In drankjes is het ook een goede optie, je kunt er een paar eetlepels chiazaad aan toevoegen natuurlijke fruitsmoothies, een glas melk of zelfs koffie.
Dit geeft u een extra voordeel op het gebied van vitaminen en mineralen.