El selderij het bestaat voor 94% uit water. Het is daarom een perfect voedingsmiddel om in het dieet te integreren, omdat het weinig calorieën bevat en de eliminatie van gifstoffen bevordert.
Selderij is een eten diureticum samengesteld uit stoffen die helpen bij het verwijderen van opgeslagen vloeistoffen uit het lichaam. Deze eigenschappen zijn te vinden in de stengel, zaden en bladeren van selderij.
Selderij bevat heel weinig Calorieën en daarom kan het in het regime worden opgenomen zonder dat je je constant zorgen hoeft te maken over de calorieën die het levert, omdat 100 gram selderij 16 calorieën vertegenwoordigt.
Selderij heeft een effect verzadigend omdat het rijk is aan vezels. Bijgevolg verhoogt het het gevoel van verzadiging en helpt het de darmtransit te reguleren. Selderij is een reinigende groente, omdat de grote hoeveelheid vezels die het bevat helpt om het lichaam te reinigen en gifstoffen die zich in het lichaam ophopen te verwijderen.
Selderijsoep
Een ideale manier om afvallen met selderij is te gebruiken in soepen en groentebouillons. Je kunt per dag zoveel drinken als je wilt. Als de bouillon voor elke maaltijd wordt gedronken, helpt het het lichaam zich meer verzadigd te voelen, en bijgevolg vermijdt het te veel eten. Deze soep helpt je om af te vallen door zijn karakteristieke eigenschappen zoals we eerder hebben uitgelegd.
Selderijsoep wordt bereid met de volgende ingrediënten:
- 6 stengels bleekselderij,
- een eetlepel olijfolie,
- een ui,
- een beetje peper,
- een koffielepel maizena,
- een liter water met een blokje geconcentreerde bouillon,
- een laurierblad.
Het water wordt aan de kook gebracht en de ingrediënten worden op laag vuur in een pan gedaan. Op deze manier wordt een warmte zuiveren die helpt vet te verbranden en te genieten van alle voordelen van selderij.