Hoewel veel mensen het niet weten, Bier is een gefermenteerde vloeistof dat slechts 45 calorieën aan het organisme bijdraagt, voor een totaal van 100 milliliter van zijn volume. Het is ook een geweldige bron van vitamines, mineralen en antioxidanten.
Bier is rijk aan vitamines en mineralen
Om deze drank te maken, worden voornamelijk gerst en tarwe gebruikt, evenals water en gist. Granen bevatten grote hoeveelheden voedingsstoffen waarvan de eigenschappen zich manifesteren door het fermentatie- en filterproces.
Daarom is bier een natuurlijke bron van B-vitamines, mineralen en vezels.
Bier reguleert cholesterol
Mensen die met mate alcoholische dranken consumeren, hebben een hoog gehalte aan goede cholesterol. Dit gezonde vet zorgt ervoor dat het niveau van lipiden in het bloed verlagen, wat tot gevolg heeft dat verstopping van de slagaders wordt voorkomen.
Bier verlaagt ook de niveaus van fibrinogeen, een eiwit dat de vorming van bloedstolsels verhoogt. Bovendien, dankzij het hoge gehalte aan polyfenolen, maakt deze maatregel het mogelijk om arteriële hypertensie en de gezondheid van het hart beschermen.
Bier voorkomt veroudering
De actieve verbindingen in bier zorgen ervoor dat controle van het ontstekingsproces van het lichaamen de risico's op het ontwikkelen van bepaalde chronische ziekten te verminderen. Aan de ene kant bevat deze drank veel antioxidanten, moleculen die in staat zijn om de schade die vrije radicalen in het lichaam aanrichten te remmen.
Concluderend, ondanks het feit dat deze gefermenteerde vloeistof een alcoholische drank is, met mate bier consumeren kan heel nuttig zijno voor het lichaam. Het is handig om rustig van een biertje te genieten om te ontspannen, en aarzel nooit om het minstens twee keer per week in je dieet op te nemen.