Een zeer gewaardeerde wilde vrucht zijn de bosbessenWe vinden verschillende soorten, waaronder rode en blauwe veenbessen, ze onderscheiden zich duidelijk door hun kleuren maar ook door de eigenschappen van elk van hen.
Blueberry-eigenschappen
De voordelen en de eigenschappen die ze bezitten zijn heel verschillend, net als hun smaak of textuur. De gewone bosbes is blauw en kan vers worden geconsumeerd, terwijl veenbessen hebben het nadeel dat hun de smaak is zuur en erg zuur indien rauw gegeten.
Het is een zeer heldere scharlakenrode wilde vrucht, voelt stevig aan en groeit in Noord-Europa, Amerika en Azië. Ze staan bekend om hun high zit in vitamine C, fytonutriënten zoals fenolzuren, flavonoïden, ze zijn rijk aan antioxidanten en vezels en worden meestal aanbevolen voor iedereen die aan kanker lijdt, omdat hun ontstekingsremmende eigenschappen.
Veenbessen
Normaal gesproken vind je veenbessen niet in onze meest voorkomende supermarkten, normaal gesproken vinden we ze droog, gezoet of gezoet, in sap of in blik. Zijn sterke smaak In rauwe staat wordt het behandeld zodat de smaak beter is.
Voordelen van rode bosbessen
- Voorkom en verlicht urineweginfecties.
- Is een geweldige antioxidant.
- Het is rijk aan tannines, sommige heilzame antibiotische stoffen die juist interessant zijn als het gaat om het verlichten of voorkomen van urineweginfecties. Evenals het zorgen voor een goede spijsvertering en het voorkomen van maagzweren.
- Samengesteld uit een grote hoeveelheid oplosbare vezels, is het perfect voor het verlagen van een hoog cholesterolgehalte.
- Ze kunnen voorkomen kankervorming en ze verbeteren het organisme als het wordt behandeld met chemotherapie.
- Regelmatig blauwe bessen eten vermindert urinezuur, dus het is perfect om lijden te vermijden uraatstenen en nierstenen.
- Het zijn perfecte ontstekingsremmers, ze helpen het cardiovasculaire systeem van het organisme.
- Komt het spijsverteringskanaal ten goede.
- Bosbessenextract heeft het vermogen om: immuunfunctie verbeteren, ideaal om verkoudheid en griep te voorkomen.
- Bosbessen zijn agenten geworden kankerbestrijding, kan bepaalde soorten kanker voorkomen: borst-, long-, prostaat- of darmkanker.
Bosbes
De bosbes staat bekend als de gewone bosbes, hij deelt veel van de voordelen die zijn broer de rode bosbes heeft, met als opmerkelijk verschil dat de bosbes zeer rijk is aan polyfenolen, die sommige kwalen voorkomen en hart- en vaatziekten voorkomen. Bovendien zijn ze perfect voor de vorming van vetweefsel verminderen.
Deze bes het wordt veel gebruikt in zoetwaren, dus op dezelfde manier dat u een pauze kunt nemen en kunt genieten van een snoepje gemaakt met bosbessen dat zeer nuttig zal zijn omdat het de ophoping van vetweefsel in het lichaam voorkomt.
Het is beschouwd als de XNUMXe eeuws fruit Vanwege zijn geweldige eigenschappen, hoewel de effecten op het menselijk lichaam nog steeds onder de loep worden genomen, kunnen we niet ontkennen dat het een van de superfoods van de natuur is.
De antioxidanten ze spelen een zeer belangrijke rol omdat ze de oxidatie van cellen voorkomen en sommige soorten kanker op afstand houden. Geneesmiddelen bevatten bosbessen als een extra component voor hun antibiotica, het bestrijdt diabetes, diarree en oogziekten. Bovendien verlicht het griepsymptomen, keel- en mondaandoeningen.
Hoe bosbessen te consumeren?
Het wordt aanbevolen om een dagelijkse dosis tussen de 20 en 60 gram bessen rijp of gedroogd, en als je wilt, kan het worden geconsumeerd in de vorm van een infuus met twee theelepels gemalen bosbessen. Zoals al het voedsel dat we bij de hand hebben, moeten we het niet misbruiken door te denken dat als we meer kwantiteit consumeren zal ons helpen een betere gezondheid te behoudenZe moeten met mate worden ingenomen, zodat het lichaam geleidelijk de nodige voedingsstoffen binnenkrijgt.
Je moet op je voeding letten, een uitgebalanceerd dieet aanhouden dat bestaat uit vers fruit, groenten, peulvruchten, granen, plantaardige en dierlijke eiwitten en gezonde vetten, ze vormen de basis voor een veelheid aan ziekten weghouden.
Originele manieren om bosbessen in uw recepten te introduceren
- Un geweldige toevoeging aan sauzen. Ze kunnen worden toegevoegd aan een saus van groenten, paprika, ui, citroen, gehakte koriander en bosbessen.
- Dat kan integreren in alle gebak. Ze kunnen worden gemaakt van broodjes, brood, muffins, koekjes of cakes. Gedroogde of bevroren bosbessen kunnen worden gebruikt.
- Gemengd met yoghurt of melk. Een handvol bosbessen toevoegen aan je favoriete yoghurt is een goed idee, net als ze aan een kom met muesli en melk toevoegen.
- Maak een bosbessensmoothie.
- Haal de sap hele cranberry.
- Voeg het toe aan een verse salade van groenten.
Het lijdt geen twijfel dat deze kleine bessen een plaats in je voorraadkast of koelkast zouden moeten hebben, omdat ze de bondgenoten kunnen zijn voor je maaltijden en voor je lichaam, je gehemelte en je hart zullen het waarderen.