Il-kroketti huma dejjem wieħed minn dawk l-appetizers li ma tistax titlef. Għax huma dejjem trijonf u l-maġġoranza l-kbira jħobbu. Huma jammettu kull tip ta 'ingredjenti iżda llum, aħna nagħmlu imħatri fuq l - Wirt Iberiku fil-forma ta ’perżut ta’ kwalità għolja. Dan iżid bosta benefiċċji li għandek tikkunsidra.
Mela jekk niltaqgħu flimkien il-perżut u l-kroketti, se jkollna kombinazzjoni aktar minn splussiva fuq il-mejda tagħna. Għax kapriċċ bħal dan nistgħu nagħtuh lilna nfusna. Trid tirnexxi quddiem il-mistednin tiegħek? Imbagħad toqgħodx lura milli ssegwi l-passi li aħna nuruk hawn.
Dar
Ingredjenti kroketti tal-wirt Iberiku għal 4 persuni
- 50 gramma żejt taż-żebbuġa (għalkemm tista 'tuża butir jekk jogħġbok hekk)
- Basla żgħira
- 75 gramma dqiq
- 250 gramma perżut Iberiku
- 1 litru ħalib
- Noċemuskata għat-togħma
- 2 bajd
- Frak tal-ħobż u dqiq biex tiksi l-kroketti
- Sal
- Żejt għall-qali.
Preparazzjoni
il Croquette tal-perżut għandhom preparazzjoni sempliċi ħafna. L-ewwelnett, inpoġġu pan fuq in-nar biż-żejt jew il-butir skont dak li tkun iddeċidejt. Trid issaħħan iż-żejt ftit jew tistenna sakemm il-butir jinħall kompletament. F'dan iż-żmien, iżżid il-basla li għandek tqatta 'b'mod fin ħafna. Sejrin nikkaċċjawha, allura jkollna nħawwduha għal ftit minuti.
Meta l-basla tieħu dak il-mess trasparenti, wasal iż-żmien li żżid Perżut Iberiku, li se nqattgħu f'biċċiet żgħar. Jekk tippreferi prodott ieħor simili, trid tkun taf li l - Wirt Iberiku fil-qorti Ingliża għandu varjetà u togħma unika li għandek togħma. Imma forsi għal riċetti u menus futuri. Sadanittant, ikollna kemm il-basla kif ukoll il-perżut fit-taġen li magħhom inżidu d-dqiq u ħalliha tissajjar għal madwar 6 minuti. Dak li għandna bżonn huwa li d-dqiq jitlef it-togħma tiegħu, iżda jżid konsistenza mar-riżultat.
Wara dawk il-minuti, wasal iż-żmien li żżid il-ħalib u ħawwad il-ħin kollu. Nindunaw kif tevapora u nżidu ftit iktar. Meta tħawwad sew, aħna nipprevjenu li jifformaw ċapep. Meta jkollna għaġina li ma twaħħalx wisq imma ma tinħallx għal kollox, wasal iż-żmien li nduqu l-melħ, żid in-noċemuskata, ħawwad darba oħra u itfi n-nar. Se nferrgħu l-għaġina f'sors mifrux sewwa u nħalluha tibred. Meta jkun kiesaħ, nieħduh fil-friġġ.
Tista 'tħallihom għal bosta sigħat jew, tagħmel din il-preparazzjoni bil-lejl u stenna sal-għada. Biex tispiċċa d-dixx, ikollna nieħdu porzjonijiet tal-għaġina u nagħmlu ballun magħhom jew, nagħtuhom forma tawwalija, skont il-preferenza tiegħek. Meta jkollokhom, tgħaddihom minn dqiq, bajd imsawwat u frak tal-ħobż. Int qiegħedhom f'taġen biż-żejt jaħraq u dawn se jiġu moqlija f'lottijiet żgħar, sabiex ir-riżultat ikun aktar pożittiv. Issa tista 'tgawdi togħma unika!
Benefiċċji tal-perżut wirt Iberiku
El Wirt Iberiku Hipercor għandek l-għażla li tipprova prodotti oħra ta 'kwalità għolja. Imma llum aħna niffukaw fuq il-perżut, li huwa oġġett essenzjali f'ħajjitna. F'dan il-każ, miżjuda ma 'wieħed mill-platti jew tapas per eċċellenza, joħolqu mill-ġdid waħda mill-ħelwa kbar. Imma x'inhuma l-benefiċċji kbar tagħha?
Għandu jingħad li x-xaħmijiet tal-majjal Iberiku għandhom aktar aċidu olejku mill-oħrajn. Dan jagħmel ir-riżultat tal-perżut tiegħek aktar ta 'benefiċċju fil-kolesterol. Nagħmlu, għalhekk, li t-tajjeb jogħla. Ikkunsmat ftit drabi fil-ġimgħa jew saħansitra tlieta u fi kwantitajiet żgħar, huwa kontribut ta 'benefiċċju totali għal saħħitna. Barra minn hekk, għandu proteini u mingħajr ma ninsew il-vitamini B1, B6, B12 u E. Il-minerali huma preżenti wkoll fil-wirt Iberiku minn fejn nenfasizzaw kemm il-ħadid kif ukoll ir-ram jew il-kalċju u ż-żingu. Għadek tistaqsi jekk tintroduċihx fid-dieta tiegħek jew le?
Kun l-ewwel li tikkummenta