The diet atau gula-gula ringan mereka biasanya sangat berasid dan tidak terlalu kaya dengan rasa. Sebagai tambahan, gula-gula ringan iklan itu mahal. Berikut adalah resipi untuk menyediakan gula-gula yang kaya dan tanpa kalori selain yang disediakan oleh buah-buahan. Dalam kes ini, Epal ringan manis. Dari 2 kg epal anda mendapat 500 g jem manis atau epal. Satu sudu besar cahaya manis menyumbang kira-kira 30 kcal untuk diet.
Bahan-bahan:
2Kg Epal
Tanpa pemanis kalori: Aspartame atau acesulfame, lebih baik.
Prosedur:
Di dalam periuk besar letakkan epal yang dikupas dan dicincang tanpa air dan panaskan dengan api yang sangat rendah di atas dapur atau di dalam ketuhar. Tidak ada yang ditambahkan ke epal, yang dicari adalah menghilangkan air dari buah dan gula semula jadi epal terbakar, seperti gula bakar.
Ia harus dibiarkan cukup lama kepingan epal yang menyentuh bahagian bawah periuk terbakar dan gelap. Ini tidak akan merosakkan manis kerana gula semulajadi dari epal yang dibakar, seperti gula bakar apa-apa pencuci mulut.
Ia mestilah kacau selalu. Selalu menganggap bahawa tujuannya adalah gula semulajadi untuk membakar, oleh itu beberapa keping mesti kelihatan terbakar di salah satu wajah mereka.
Setelah ini dapat dicapai haluskan dengan pembuat cerut tangan dan biarkan sejuk.
Sejuk masukkan pemanis secukupnya dan itu sahaja. Sekiranya konsistensi manis atau jem terlalu kering, tambahkan air.
Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk dimakan selama beberapa hari dan dari 2 kg epal anda mendapat setengah kilogram Selai epal yang menarik, tanpa bahan pengawet atau pewarna dan dengan rasa yang indah.
Isteri saya menyiapkannya dengan menambahkan pemanis serbuk bersamaan dengan epal, iaitu, dia memasak epal bersama-sama dengan pemanis secara praktikal dan saya tidak betul-betul menemukan perbezaan antara fudge epal dengan gula dan fudge epal dengan sukralose . Ia benar-benar kelihatan indah.