आपण नैसर्गिक पूरकांमध्ये स्वारस्य असल्यास आपण बहुधा मोरिंगा आणि त्याचे संभाव्य आरोग्य फायदे ऐकले असतील. हे उच्च रक्तदाब, जळजळ, कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करते असे म्हणतात. हे प्रतिरक्षा मजबूत करण्यासाठी आणि ऊर्जा मिळविण्याशी देखील संबंधित आहे.
पण मुरिंगा म्हणजे काय? त्याचे गुणधर्म काय आहेत? हे कसे घेतले जाते? येथे आम्ही आपल्याला ऑफर करतो सर्व कळा नख जाणून घ्या.
हे काय आहे?
मोरिंगा ओलिफेरा एक आहे उत्तर भारतात मूळ झाड ज्यांचे आरोग्य फायदे हजारो वर्षांपूर्वी सापडले. आफ्रिका आणि दक्षिण आशियामध्ये मोठ्या प्रमाणात त्याची लागवड केली जाते. दक्षिण आणि मध्य अमेरिकेत बरीच मोरिंगा वृक्षारोपण शोधणे देखील शक्य आहे.
हे झाड अतिशय गरम आणि कोरड्या भागात अत्यंत चांगले कामगिरी करतो, अशी परिस्थिती जिथे शेती करणे फार कठीण आहे. यामागील एक कारण ते मूळ आणि खोडात मोठ्या प्रमाणात पाणी साठवण्यास सक्षम आहे.
कमाल उंची 12 मीटर, प्रत्यक्षात या झाडाचे सर्व भाग वापरले जातात, एकतर अन्न म्हणून किंवा पारंपारिक उपचारांमध्ये घटक म्हणून. जरी मूळ आणि खोड सारखे भाग वापरले जातात. चहा बनवण्यासाठी मुळांचा वापर केला जाऊ शकतो, तर त्वचेवर सर्व प्रकारच्या त्वचेची स्थिती बरे होण्यासाठी त्वचेवर लावलेल्या खोडातून एक रस काढला जातो.
Propiedades
आज जगातील बरेच गरम प्रदेश त्याच्या असामान्य पौष्टिक गुणधर्मांमुळे त्याचा उपयोग करतात, जे अनेक मूलभूत गरजा पूर्ण करण्यात मदत करतात. खरं तर, बरेच लोक "चमत्कारी वृक्ष" म्हणून उल्लेख करतात.
बहुतेक झाडे एका विशिष्ट पौष्टिकतेसाठी, मोरिंगा म्हणून ओळखली जातात यात अनेक प्रकारचे पोषक घटक असतात. त्याचे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे बर्‍यापैकी जास्त प्रमाणात आणि फायदेशीर संयोजनांमध्ये आढळले आहेत.
पाने
त्याची पाने जीवनसत्त्वे समृद्ध असतात. त्यांच्यात भरपूर व्हिटॅमिन ए आहे, जो आपल्या डोळ्यांसाठी चांगले आहे, तसेच प्रथिने, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन सी, लोह, राइबोफ्लेविन आणि मॅग्नेशियम. तथापि, असे दिसते की झाडाच्या या भागामध्ये उच्च पातळीवर अँटीन्यूट्रिएंट्स असू शकतात.
अँटीऑक्सिडंट्स
त्याची अँटीऑक्सिडेंट सामग्री पेशींचे संरक्षण करू शकते आणि कर्करोग प्रतिबंधित करते. लक्षात घेण्याजोगी संपत्ती, कारण बर्‍याच लोकांच्या आहारात प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांच्या गैरवापरामुळे पुरेसे प्रमाणात अँटीऑक्सिडेंट पदार्थांचा समावेश होत नाही.
प्रथिने
मोरिंगा पाने त्यांच्या वनस्पती प्रोटीन पुरवठ्यासाठी अत्यंत मूल्यवान आहेत. सोयाबीन आणि काही इतरांसह, हे प्रथिने समृद्ध असलेल्या काही वनस्पतींमध्ये आहे. परंतु वरवर पाहता, पहिल्याप्रमाणेच, त्याचे प्रथिने सहजपणे आत्मसात केली जातात. या कारणास्तव असहिष्णु किंवा सोयापासून allerलर्जी असणार्‍या लोकांसाठी हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
बियाणे
बियाण्यांमध्ये तेल असते जे स्वयंपाक आणि कॉस्मेटिक म्हणून वापरले जाऊ शकते. एकदा दाबल्यानंतर ते पाणी शुद्ध करण्यासाठी वापरले जातात, विकसनशील देशांमध्ये शुद्ध पाणी मिळणे अवघड आहे अशा अतिशय उपयुक्त मालमत्तेत.
शेंगा
शेंगा पाने पेक्षा व्हिटॅमिन सी समृद्ध असतात (एक कप या पौष्टिकांसाठी शिफारस केलेला दैनिक भत्ता ओलांडत आहे). त्याऐवजी सामान्यत: जीवनसत्त्वे आणि खनिजे कमी असतात.
अमिनो आम्ल
18 पैकी 20 अमीनो idsसिड मॉरिंगामध्ये आढळले आहेत. हे अशा काही वनस्पतींपैकी एक आहे ज्यात नऊ आवश्यक अमीनो idsसिड आहेत, जे त्या आहाराद्वारे प्राप्त केले जाणे आवश्यक आहे कारण शरीर त्यांचे उत्पादन करण्यास सक्षम नाही.
पोषक तत्वांचा जैवउपलब्धता
हे लक्षात पाहिजे की सर्व पोषक तत्वांचा जैव उपलब्धता निश्चित करण्यासाठी अधिक अभ्यास करणे आवश्यक आहे मोरिंगा मध्ये उपस्थित तथापि, यासंदर्भात याचा मोठा पाठिंबा आहे आणि विकसनशील देशांमध्ये कुपोषणावर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी अनेक दशकांपासून ते कार्यरत आहे.
कसे प्यावे
मोरिंगा हा बहुधा एक वांशिक आहार मानला जातो. भारत आणि आफ्रिकेच्या काही भागात त्याची पाने व शेंगा खाल्ल्या जातात. विकसनशील देशांमध्ये ज्यांची पोषक तत्त्वे अभाव आहेत त्यांच्यासाठी पाने चांगली असतात. ओतणे आणि आवश्यक तेले झाडाच्या इतर भागासह तयार केल्या जातात.
स्टेप बाय स्टेप, मोरिंगा मुख्य प्रवाहात पोहोचत आहे. पाश्चात्य देशांमध्ये आहार पूरक म्हणून मोरिंगाची पाने विकली जातातएकतर पावडर किंवा कॅप्सूलमध्ये. पाने हिरव्या पावडर करण्यासाठी ग्राउंड आहेत. आपल्या सर्व पोषक तत्वांचे संरक्षण करण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे. आपल्याला हेल्दी फूड स्टोअरमध्ये ही पूरक आहार सापडेल.
मोरिंगा ओलिफेरा पूरक आहार घेत आहे ताजे पदार्थांवर आधारित संतुलित आहाराच्या तुलनेत मोठ्या प्रमाणात पोषकद्रव्ये उपलब्ध होणार नाहीत. तथापि, पोषक द्रव्यांच्या उच्च एकाग्रतेमुळे, जर कमी-कॅलरी आणि कमी सोडियमयुक्त आहार एकत्र केला तर असे मानले जाते की मॉरिंगा लोकांचे आरोग्य बळकट करण्यात मदत करू शकते. थोडक्यात, हे एक मनोरंजक आधार असू शकते.