ही भाजी आमलेटची कृती ज्यांना हाय यूरिक acidसिडचा त्रास आहे अशा सर्वांसाठी जेवण किंवा डिनरमध्ये समाविष्ट करण्यासाठी उत्कृष्ट आहे.
साहित्य:
2 aubergines
2 सेबोलस
2 लाल मिरची
2 हिरव्या मिरपूड
लसूण 1 लवंगा
6 अंडी
१/२ ग्लास स्किम मिल्क
मीठ, एक चिमूटभर
ऑलिव्ह तेल, आवश्यक प्रमाणात
तयार करणे:
सर्व भाज्या छोट्या तुकडे करा आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम भांड्यात भिजवून घ्या आणि एकदा शिजवल्या गेल्या की जादा द्रव काढून टाकण्यासाठी गाळाने ओता.
नंतर, एका वाडग्यात, अंडी स्किम दुध आणि चिमूटभर मीठ घाला आणि भाज्या घाला. चांगले मिसळा आणि नॉन-स्टिक पॅनमध्ये आमलेट, एका बाजूला काही मिनिटे शिजवा आणि नंतर त्यास फिरवा आणि आणखी काही क्षण शिजवा. आचेवरून काढा आणि भाग कापून घ्या.